Fråga Kära Geoff,
Jag har läst dina svar på andra läsares frågor och fann dem oerhört hjälpsamma för en "nyfödd Primal Dieter". :) En sak jag dock inte har fått svar på är... salt. Äter du salt överhuvudtaget på din Primal Diet? Jag har inte sett det adresserat på andra sidor. Eftersom det inte nämns så tror en del av mig att det inte ingår i denna diet, men eftersom det inte nämns på ett negativt sätt... undrar jag. Kan man konsumera salt överhuvudtaget? Om så är fallet, vilken typ och i vilka mängder?
Tack så mycket för att du läser,
Jenny
Svar Jo, Aajonus Vonderplanitz, nutritionisten bakom Primal Diet, tenderar att inta en mycket hård linje om salt i båda sina Primal Diet-böcker, eftersom det höjer blodtrycket etc.. Jag har vanligtvis blivit rekommenderad att äta tomater istället för att nödvändigt natrium.
Jag skulle normalt hålla med Aajonus om bristen på ett behov av salt på en rådiet. Men nu för tiden går jag ofta till gymmet och använder bastun - eftersom svettning är känd för att orsaka förlust av salter från kroppen, har jag börjat ta mycket små mängder salt med mitt råa kött för att ersätta det (bara ett par nypor salt var tredje dag eller så). Däremot tenderar jag att reagera ganska dåligt på högre mängder salt.
Uppenbarligen är det självklart att man bara ska köpa icke-kemiskt bearbetat havssalt eller bergsalt, och inte det jodiserade bordssaltet som vanligtvis säljs. Personligen, i början av att bli rå, föredrog jag peppar och rå vitlök för att krydda mitt kött, men återigen, jag tyckte att det var mycket lättare för min mage om jag höll dem i mycket små mängder.
Hoppas det här hjälper,
Geoff Purcell
http://www.allexperts.com/
http://health.groups.yahoo.com/group/rawpaleodiet/
