Fråga Hej Evelyn Alexander
Hur mår du?
Jag är en universitetsstudent och har varit vegan i 2 år. Min kost innehåller stora mängder ris, bönor och nötter tillsammans med grönsaker. Jag är väldigt medveten om mina dieter. Jag äter för att undvika brist. Jag äter mycket, särskilt jordnötssmör och andra fettrika nötter, soja, kikärter... för att gå upp i vikt. Jag tränar regelbundet. Men jag har gått ner 5 kg sedan dess och mitt BMI faller bara i underviktskatalogen. Jag gjorde en kroppskontroll och allt är ok, jag är inte anemisk eller har brist på något.
Jag är förbryllad.
Ditt råd och förslag skulle verkligen uppskattas.
Tack så mycket för din värdefulla tid och för att du lyssnade på min oro
vänliga hälsningar
Aunz
Svar Kära Anunz,
Om det inte är ett sköldkörtel- eller metabolt problem och du inte utsätter dig själv för stora mängder stress, så kan jag bara föreslå att det finns en mer svårfångad orsak bakom denna viktminskning. För det första kanske du inte har rätt i att påstå att du äter mycket. Det kanske bara verkar så för dig. Lite som det ofta händer med överviktiga människor, som verkligen känner att de skär ner, men när man väl lägger ihop allt:det är fortfarande för mycket. Kanske, för dig är det fortfarande inte tillräckligt. Glöm inte att det tar oerhört mycket energi också att smälta baljväxter och spannmål:allt det där ätandet (om det verkligen är mycket) kan helt enkelt vara för mycket träning för dig! Det kanske låter konstigt, men vissa livsmedel kostar mer att smälta än de ger dig värmevärde.
Enligt min erfarenhet är det kolhydrater som är ett säkert sätt att "fetta" sig:tänk bröd och pasta snarare än fett. Du kanske helt enkelt inte har fettcellerna att fylla på (de absorberar fett riktigt snabbt) eller så tar du helt enkelt inte upp fetter särskilt bra i tarmen. Du måste tänka på att bygga upp vävnad först som kräver sockerarter som finns i kolhydrater. Jag saknar också frukt i din kost. Bananer och potatis misslyckas aldrig. Som vegan är bröd förstås bara ett alternativ med denna surrogatjäst, men det borde inte göra någon större skillnad för kolhydrathistorien.
I värsta fall är du en av de kroppstyper som inte så väl kan göra sina egna proteiner som vegetarianer behöver ta från baljväxter och mjölkprodukter och du, som vegan, bara från baljväxter:då är du i princip alltid dömd att konsumera själv . Denna process kan också hända, enligt mer esoteriska uppfattningar, på grund av överskott av "yogisk" energi, som sedan måste innehållas genom att jorda dig själv bättre.
Tänk också på att du kanske bränner upp för mycket på grund av överaktivitet:för mycket pluggande, för många sena kvällar, för djupt kär eller nervös utmattning efter prov? Då går den här fasen säkert över. Oroa dig inte, med tanke på din rena hälsoräkning, annars är det osannolikt att du kommer att fortsätta gå ner i vikt tills du försvinner mellan golvbrädorna!
Jag hoppas att jag har kunnat ge dig ett förslag,
Lycka till och fortsätt tänk knubbiga tankar.
God mat och hälsningar från Evelyn.
