Fråga Hej doktor Zilberter,
Min far gjorde en blindtarmsinfektion i tisdags. Operationen var lite komplicerad eftersom platsen för blindtarmen var annorlunda än den vanliga (därför hade han ett långt skärsår snarare än laparoskopi). Nu är det måndag nästa vecka och han är hemma från sjukhuset.
Jag har en fråga angående hans diet. Finns det någon speciell han ska använda? Han har inte fått någon vägledning på sjukhuset, men medan han var där fick han mat enligt vad ordningsvakterna kallade "leverdieten", och han fick inte äta färska äpplen. Jag förstår att han borde undvika flatulerande och svårsmält mat, men jag skulle verkligen vilja veta något mer. Vad sägs om kött (han fick fågel), frukt och grönsaker? Ska det finnas en diet, hur länge ska han hålla på den?
Jag är verkligen väldigt tacksam för ditt intresse och ser fram emot ditt svar.
Med vänliga hälsningar,
Bartek S.
Svar Kära Bartek,
Det är en bra idé att ha flera små måltider och mellanmål under dagen, snarare än några större måltider. För att undvika att tarmarna sträcker sig för mycket är det bäst att inte dricka särskilt mycket till måltiden eller att ta drycker separat från måltiderna. Dieten bör gradvis gå från flytande mat (din far är redan avancerad efter denna fas) till mosad tillagad mat med minskat fiberinnehåll.
Jag känner till en specifikt efter operationsrätt som sällan orsakar något obehag:grädde av vete tillagad i kycklingbuljong. Konsistensen ska vara närmare gräddsoppa än vanlig varm flingor. Bakade äpplen, skal borttagna kan provas liksom alla sorters färskpressade, kokta, milda juicer, t.ex. färskpressad tranbärsjuice utspädd i vatten 1:4 och lättmjölk -- allt förtjockat med lite potatisstärkelse i slutet av kokningen.
Purerad kyckling ska vara OK. Prova omeletter gjorda av 1 ägg vispat med 1" kopp yoghurt, en nypa bakpulver och en nypa salt. Mikrovågsugn på hög temperatur i 2 minuter. Alternativt, tillsätt lite kokt magert nötfärs eller kyckling, eller en matsked full av färskost.
Nästa fas är mjuk vanlig mat. Experimentera med din fars favoriter och börja med mycket små portioner.
Jag önskar att din pappa mår bra snart,
Tanya Zilberter, PhD
