getmjölk och kött jerky

Fråga
Hej Geoffrey. Jag heter Evan. Jag har några nya frågor. Jag undrar om du har någon erfarenhet av att torka eller torka kött? Eller har du lagt till torkat kött i din kost sedan du stängde bort tillagat kött? Jag har en dehydrator över från när jag var raw vegan så jag funderar på att experimentera med att göra biff/bison jerky som ett resemellanmål. Jag skulle vara intresserad av att höra om du har haft några bra/dåliga erfarenheter av att lägga till torkat kött i din kost. Också om du har torkat kött själv skulle några instruktioner om hur du gör det på rätt sätt vara bra.
Min andra fråga handlar om råa mejeriprodukter igen. Jag har tagit bort det från min diet i några veckor nu. Nyligen läste jag meddelanden på listan över primärdiet och jag läste ett meddelande där du nämnde att du lägger till rå getmjölk till din kost. Jag undrade vad som fick dig att välja att testa getmjölk? Var det något du tycker saknas utan. Också vad har varit fördelarna med att lägga till mejeriprodukter tillbaka till din kost. Ok tack på förhand.
Evan

Svar
Hej igen Evan,
För ett tag sedan frågade du om att jag tog upp rå getmjölk, med tanke på att jag redan hade påpekat hur många Primal-bantare som hade problem med rå komjölk. Jag hade velat testa mjölk som låg närmare bröstmjölk vad gäller fetthalt mm, som en del av ett experiment.
Hur som helst, efter en månad eller mer av att prova rå getmjölk, har jag bestämt mig för att ta bort ALLA råa mejeriprodukter från min kost från och med nu. Jag upplevde inga symtom under de första veckorna (utan tvekan eftersom jag tidigare inte hade rört någon obehandlad mjölk på nästan 3 år), men jag märkte gradvis en ökning av mina besök på toaletten/toalett. Denna diarréeffekt blev väldigt nyligen mycket, mycket värre då jag preliminärt ökade mitt intag av getmjölk. Jag kände också några av de välbekanta symtomen jag hade med rå komjölk, såsom en lätt känsla av uttorkning och ökad slöhet. Även om effekterna inte är lika illa som med obehandlad komjölk, är jag ganska säker på att råa mejeriprodukter är inte för mig. Jag kommer att hålla mig till rått orgelkött för mitt intag av råfett från och med nu. Fetthalten i inälvor är ändå högre än mejeriprodukter.
Geoff Purcell