blodsockerhöjning vid fastande

Fråga
Jag (man, ålder 66) berättade nyligen efter testresultatet för glukontolerans är
typ 2. Efter fastande resultat (124) för flera månader sedan har jag varit
övervakning av blodsockret. Genomsnittligt resultat 22.00 - 3 timmar efter
middag (före sänggåendet) är 95. Efter att ha fastat hela natten, resulterar blodsocker
klockan 7 (före kaffe) är 120. Varför (hur kan) blodsockret öka
med fasta?

Svar
Hej Bruce,
Din kropp producerar sitt eget socker. På morgontimmarna är den förhöjd på grund av hormonell aktivitet. Tvärtemot vad många tror kommer att inte äta socker eller kolhydrater av något slag fortfarande resultera i förhöjt blodsocker eftersom kroppen behöver det för att fungera korrekt.