Love Beauty >> Älskar skönhet >  >> Hem eller familj >> Hushållning >> Hemmakt

Vilka livsmedel bör inte förvaras i rostfritt stål?

Rostfria behållare är gjorda av en stållegering med krom inkluderat innehållet. Krom håller stålet från att lätt rosta eller fläckas, något som skulle vara mer sannolikt om behållaren var gjord av en annan stålkvalitet. Många typer av mat kan reagera med den rostfria stålbehållaren så undvik att förvara vissa typer av mat i dem. För säkerhets skull, köp matförvaringsbehållare av rostfritt stål som är helt rostfria, inte pläterade i rostfritt stål. Behållare som är pläterade i rostfritt stål tenderar att få flis i beläggningen och när det väl inträffar är de inte längre säkra att använda, eftersom flingorna kan komma in i maten.


Tomatbaserade livsmedel

  • Med tiden kan förvaring av tomatbaserade livsmedel i behållare av rostfritt stål göra att behållaren gropar. När livsmedel orsakar gropbildning, skapar de små hål eller håligheter i stålet som du kanske inte kan se. Problemet med urkärnade behållare är inte att metallen läcker ut utan att gropfrätningen gör att behållarna blir svårare att bli helt rena. Vanliga tomatbaserade livsmedel är pastasåser, pizzasåser, tomatjuice, tomatsoppa och tomatsallad.

Inlagd mat

  • Om du betar mat som ägg, grönsaker, oliver, sill och corned beef i en saltlösning, använd inte en behållare av rostfritt stål. Saltlösningen som används i betningsprocessen kan göra att det rostfria stålet drabbas av gropkorrosion. Detta inträffar med tiden när saltlösningen sitter i behållaren. När en behållare väl börjar bli grop, är det omöjligt att vända processen.

Sur mat

  • Förvara inte sura livsmedel i behållare av rostfritt stål av samma anledning som inlagda livsmedel:maten kan tömma behållaren, vilket gör det mindre möjligt att få den helt ren. Ju längre maten är i kontakt med det rostfria stålet, desto större är sannolikheten för gropbildning. Vanliga sura livsmedel inkluderar tomatbaserade livsmedel, såväl som ägg, yoghurt, tillagat kött, plommon, katrinplommon, sås, orgelkött och ost.

vinägerbaserade livsmedel

  • Medan vinäger ofta används för att rengöra apparater i rostfritt stål och andra föremål gjorda av stållegeringen, kan långvarig exponering för livsmedel som innehåller vinäger göra att materialet gropar. Så hitta andra behållare för vinägretter, salladsdressingar, bakade bönor, gurksallad och vissa typer av coleslaw, barbecuesås, varm sås och potatis- eller makaronsallad.