Så länge det hålls ganska varmt förblir matfettet i flytande tillstånd, vilket ger en beläggning som hindrar kött och grönsaker från att fastna i grytor och kastruller. När pannorna svalnar, svalnar även fettet, som så småningom stelnar och stelnar i botten. Det finns flera sätt att avfetta kastruller och kastruller, och tricket är att vidta åtgärder antingen i förväg för att göra jobbet så enkelt som möjligt eller att diska dem så snart som möjligt efter att du är klar med matlagningen.
Ta bort maten från grytan eller pannan och häll så mycket flytande fett som möjligt från den i en smörjburk eller en annan värmetålig behållare.
Sätt tillbaka kastrullen på brännaren vid lägsta värmeläge.
Häll mycket varmt kranvatten i pannan och tillsätt några droppar flytande diskmedel eller en nypa bakpulver.
Låt stå på brännaren i några minuter eller tills du är redo att diska pannan.
Häll av vattnet i pannan och tvätta pannan i mycket varmt rent vatten i ett handfat eller en diskpanna.
Skölj kastrullen med varmt klart vatten och använd en repfri skursvamp för att ta bort eventuella envisa matrester.
Torka av pannan med en diskhandduk eller hushållspapper.