Vild purjolök är också känd som "ramper". De fleråriga grönsakerna har en stark vitlökslukt och en lökliknande smak. Grönsaken har breda, gröna, ätbara blad och en lila-tonad stjälk. Lökarna på vild purjolök är små och liknar salladslök. Eftersom den vilda purjolöken, eller ramperna, når sin topp under våren, kan du välja att frysa in dem för att njuta av deras smak under hela året.
Tvätta den vilda purjolöken under kallt rinnande vatten för att ta bort eventuell smuts. Ta bort det yttre pappershöljet från ramperna.
Torka produkten med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt.
Ta bort de gröna ändarna från ramperna. Lämna rötterna intakta. Skiva den vilda purjolöken eller låt den vara hela.
Lägg den vilda purjolöken i en fryspåse. Ta bort luften från fryspåsen och stäng den.
Lägg den vilda purjolöken i frysen. Förvara purjolöken i frysen i upp till tre månader för bästa resultat.