Tomater - näringsrika frukter laddade med vitamin C, fibrer, vitamin A och kalium - är det perfekta mellanmålet, sallad eller smörgåspålägg. Men ibland kanske du plockar tomater från snabbköpet eller din trädgård som inte är riktigt mogna. Om du ställer ut dem på disken kommer de så småningom att mogna; men ibland kan du bara inte vänta ut det. Ge dina tomater en mognadsboost genom att slänga dem i en påse.
Använd en bläckpenna eller liknande för att göra cirka 10 hål på båda sidorna av en matkasse av brunt papper. Sätt de omogna tomaterna i påsen med skaftets ändar vända uppåt mot påsens öppning.
Lägg ett moget äpple i påsen tillsammans med tomaterna. Äpplet hjälper till att påskynda mognaden genom att frigöra etylengas.
Vik ned änden av påsen så att den är säkrad stängd. Ställ påsen med tomater på bänkskivan.
Öppna påsen och inspektera tomaterna efter 24 timmar. Om de är mogna till din likhet, ta ut dem. Om inte, lägg tillbaka dem i påsen, förslut den och låt dem stå en dag till.
Kontrollera tomaterna varje dag tills de är mogna. Det kan ta från en till fem dagar för dem att mogna helt beroende på deras mognad när du lägger dem i påsen.