En hemmagjord skärbräda kan förbättra en bänkskiva och ge en attraktiv och säker plats att utföra matlagning. Efter att ha valt ett lövträ för skärbrädan och tillverkat brädan, se till att du förbereder träet för användning i köket. Försegla en hemmagjord skärbräda för att förhindra ohygienisk försämring av träytan. Du måste använda en olja som inte förstörs på träet och en som är säker att använda på en matlagningsyta.
Häll en liten mängd av en av de tre föreslagna oljorna på den absorberande trasan.
Applicera oljan på skärbrädan med trasan, gnugga den längs med träets ådring.
Fortsätt att gnugga in oljan i skärbrädan, applicera oljan på alla sidor och ytor av brädan.
Låt skärbrädan sitta ostört i cirka åtta timmar så att oljan kan tränga in.
Applicera ett andra lager olja över hela skärbrädans yta och låt den sitta igen i åtta timmar.
Torka bort överflödig olja med en ren trasa när de sista åtta timmarna har gått.
Applicera ny olja på skärbrädans yta efter varje gång du använder den, och lägg bort skärbrädan med den nyligen applicerade oljan. Torka bort överflödig olja innan du använder skärbrädan igen.
Applicera färsk olja minst en gång i veckan för att bibehålla skärbrädans yta och hålla den förseglad från föroreningar. Oljan kommer att täta bort porerna och förhindra att mat och vätska sipprar in i träet.