Många människor fodrar botten av sina ugnar med aluminiumfolie, eftersom detta värmebeständiga material kan hålla mat och andra material borta från ugnsytan. Att fodra en ugn med aluminiumfolie kan dock vara skadligt i längden.
Att fodra en ugn med aluminiumfolie kan orsaka värmeskador eller påverka ugnens prestanda. Enligt Premier Electric &Gas Ranges kan ett ark folie användas i elektriska ugnar, så länge det inte rör vid elementet. Reynolds Products, en stor tillverkare av aluminiumfolie, rekommenderar att man inte använder folie för att fodra ugnar.
Aluminiumfolie kan också skada luftcirkulationen i en ugn, särskilt när den används för att fodra hela hyllor. Att täcka ett ugnsgaller helt med folie minskar cirkulationen och orsakar tillagningsproblem.
Även om det inte fungerar bra att fodra själva ugnen, kan du fortfarande använda folie för att fånga upp droppar. Lägg bara ett löst ark folie, med kanterna uppåt, på gallret direkt under matlagningen. Ta bort folien efter användning.