Kakor får världen att gå runt... eller hur? De kan muntra upp dig när du är nere. Kakor är den perfekta godbiten att ge till vänner eller familj för att visa dem att du bryr dig. Och de smakar fantastiskt också. Även om jag älskar alla traditionella smaker av hemgjorda kakor, blir jag ibland sugen på något som är lite annorlunda. Det är där dessa Läckra Cranberry White Chocolate Chip Cookies kom in!
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
Dessa tranbärsvita chokladkakor är perfekta för alla tillfällen. Varje tugga är söt, syrlig, mjuk och öm. Du kan inte låta bli att ha ett leende på läpparna när du smakar på denna fantastiska kaka. Du kan ge dem i present eller behålla dem alla för dig själv! Hur som helst, de är oemotståndliga.
Ger:24 cookies
1 kopp (2 pinnar) smör, mjukat
1 kopp socker
1 kopp farinsocker, packat
1 tsk vaniljextrakt
2 ägg
3 koppar universalmjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk salt
1 kopp torkade tranbär
2 koppar (eller en påse på 11 ounce) vit chokladchips
1. Värm ugnen till 350 F grader.
2. Grädda smör, socker och farinsocker i en stor skål med en elektrisk mixer tills det är ljust och fluffigt.
3. Tillsätt vanilj och ägg; blanda väl.
4. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål.
5. Tillsätt mjölblandningen till det våta och blanda tills det blandas.
6. Tillsätt de torkade tranbären och vita chokladchips; blanda väl.
7. Skopa kakdegen till runda bollar och lägg på bakplåtspapper (eller silikonbakmatta) klädd bakplåt. Lämna 2 tum mellan varje degboll eftersom kakorna breder ut sig under gräddningen.
8. Grädda kakorna i 350F grader i 10-12 minuter.
9. Använd en spatel för att ta bort kakorna från bakplåten och låt svalna på galler. Njut då!
Vilken är din favoritsmak av kaka?