Vitlök är en av dessa smaker som jag helt enkelt inte kan få nog av. Jag menar, det passar utmärkt på pizza, i kassler, med biff, och listan fortsätter och fortsätter. Det finns inte många livsmedel som på allvar går med praktiskt taget allt. Och rostar du den blir den ännu godare. Rostad vitlök är den perfekta ingrediensen för att förhöja alla dina rätter, särskilt högtidsrätter. Jag kan inte vänta på att du ska prova denna hemgjorda rostade vitlök för jag tror att du kommer att älska det.
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
Du kommer att bli förvånad över hur mycket smak rostad vitlök ger alla dina recept. Det är en djup smak som är krämig och passar bra till alla sorters kött, grönsaker och pasta. Om du aldrig har provat att rosta vitlök hemma förut, var inte orolig. Det är superenkelt!
Ger 4-5 huvuden rostad vitlök
4 till 5 huvuden vitlök
3 till 5 teskedar olivolja
1. Värm ugnen till 350 grader.
2. Ta bort pappersliknande skal från utsidan av vitlökshuvudet, lämna kryddnejlika kvar.
3. Skär ¼ tum från toppen (stjälksidan) av varje vitlökshuvud, och exponera toppen av kryddnejlika.
4. Häll olivolja över toppen av kryddnejlika.
5. Linda in varje vitlökshuvud tätt i aluminiumfolie. Lägg på en plåt.
6. Grädda i 55 minuter eller tills kryddnejlika är mjuka.
För förvaring, kyl hela huvudet i en lufttät behållare eller pressa kryddnejlika i en lufttät behållare, täck med en skvätt olivolja, täck över och ställ i kylen i upp till en vecka.
Vilken är din favoriträtt med rostad vitlök?