Vinäger är biprodukten av fermenterad etanol, en naturligt förekommande syra. Vinäger hyllas som ett rengörande underverk, dödar bakterier och tar bort fett och fläckar. Syror kan dock sakta göra att vissa syntetiska gummitätningar försämras.
Vinäger är en mild syra, som kallas ättiksyra. Vinäger löser mineralavlagringar som kalciumkarbonat från hårt vatten. Eftersom det är biologiskt nedbrytbart och en naturlig produkt, anses vinäger vara en säker, giftfri produkt.
Som rengöringsmedel för diskmaskiner, tvättmaskiner och kylskåp är vinäger ett effektivt avfettningsmedel. Vinäger tar också bort lukt från kläder och sköljer diskmedelsrester från disk. Vinäger är säkert för tätningar av naturgummi och delar tillverkade av eten-propen, silikon, fluorkarbon, jungfrulig teflon och syntetiska butylgummitätningar.
Vinäger används ofta som sköljmedel, och därför kan spår av vinäger sitta på gummitätningar och ytor under längre tid tills apparaten används igen. Eftersom vinäger är en syra kan den tömma ytan på vissa syntetiska gummitätningar. Fullstyrka vinäger bör undvikas för tätningar gjorda av polyakrylat, fluorsilikon och Buna-N eftersom vinäger kan försvaga dem vid långvarig användning och orsaka eventuellt fel.
I de flesta fall är utspädd vinäger säker för gummitätningar eftersom effekterna av syran försvagas. Apparattillverkaren kan informera användarna om att undvika vissa kemikalier, inklusive vinäger, i användarmanualen.