Varje gång du gör en varm kanna kaffe, lämnar det kokande vattnet efter sig en kalciumkarbonatavlagring som kallas fjäll eller kalk. Skalan framstår som en disig, vit film och byggs upp med tiden. Denna uppbyggda våg saktar ner kaffebryggarens brygghastighet och påverkar smaken negativt. Istället för att vända dig till kommersiella avkalkningsrengörare kan du göra din egen lika effektiva hemgjorda kaffeavkalkningsrengörare till en bråkdel av kostnaden.
Hushållstvålar och rengöringsmedel klarar knappt en kamp mot kalkavlagringar, som du måste lösa upp med en syra för fullständig borttagning. Både vinäger och citronsyra har lämpliga surhetsnivåer för jobbet:inte så höga att lösningen kan skada maskinens inre delar, men inte heller ineffektivt låga. Citronsyra, som finns i hälsokost- och godisgrossistbutiker, luktar bättre under avkalkningsprocessen och kräver endast en eller två efterföljande cykler med endast vatten för att skölja bort rengöringsmedelsrester. Istället för citronsyra kan du använda ren, fruktköttsfri citronsaft, till exempel den typ du hittar i citronformade plastbehållare. Vit hushållsvinäger har en något obehaglig doft och kräver flera sköljomgångar, men är lättare att hitta än citronsyra och billigare än både citronsyra och citronsaft. Om du har pellets för vattenavhärdare för två matskedar eller en extra protestablett till hands, kan du använda deras sura ingredienser för att uppnå samma effekt, minus luktproblemen.
Alla hemgjorda avkalkningslösningar fungerar enligt en liknande princip. En syra utspädd i vanligt vatten mjukar upp och tvättar bort kalkavlagringar. Citronsyrans syra-till-vatten-förhållande är ungefär en del syra till 20 delar vatten. Vinägers syra-till-vatten-förhållande skiljer sig åt beroende på recept, där de flesta kräver lika delar vatten och vinäger eller mindre; använd samma förhållande för citronsaftrecept. Om du använder andra hemgjorda lösningar, till exempel de som kräver tandprotestabletter eller vattenavhärdarpellets, släpp ner de sura föremålen direkt i den vattenfyllda kaffebryggarens behållare. Brygg lösningen som en vanlig kanna kaffe, med kaffekanna och filter på plats. Töm den bryggda lösningen och det använda filtret och fyll behållaren endast med vatten. Brygg två cykler med endast vatten, såvida du inte arbetar med ättika, vilket kräver mellan tre och fem sköljcykler för att helt ta bort ättikassmaken och aromen.
Hårdare vatten innehåller mer kalciumkarbonat, vilket resulterar i snabbare, tjockare avlagringar. Accelererad kalkansamling kräver tätare rengöring. Ta itu med problemet vid källan genom att antingen installera en vattenavhärdare eller brygga ditt kaffe med endast destillerat vatten. Mineralfritt destillerat vatten stör också mindre på ditt kaffes smak. Även om du har mjukt vatten måste du fortfarande avkalka en gång varannan månad. Avkalka innan maskinen börjar sakta ner eller sputter under bryggning, vilket indikerar att det bildas kalkrelaterad tilltäppning. Förebyggande avkalkning säkerställer att du löser upp alla avlagringar.
Innan du använder en hemmagjord avkalkningsrengörare på din kaffebryggare, kontrollera maskinens manual för rengöringsinstruktioner eller ring tillverkaren. Om din kaffebryggare har en inbyggd avkalkningsprocess, är det troligt att tillverkaren vill att du ska använda ett specifikt varumärkespulver, surfplatta eller patron. Du riskerar skador på maskinens inre delar eller att din garanti upphör att gälla om du använder en hemmagjord lösning på dessa kaffebryggare. Om din kaffebryggares manual inte nämner specifika instruktioner för avkalkning, är det säkert att anta att en gör-det-själv-avkalkningslösning inte skadar din maskin.