Även om du rengör diskbänken regelbundet med tvål och vatten, gör fukten, värmen och mörkret i diskbänkens avlopp denna armatur till den mest förorenade delen av det genomsnittliga hemmet, enligt mikrobiolog Charles Gerba från University of Arizona. Vanlig tvål och vatten dödar inte farliga patogener, och rengöring med gamla svampar sprider bakterierna till alla ytor som svampen vidrör, inklusive kranhandtag och bänkskivor.
Salmonella, en av de främsta orsakerna till matförgiftning, kommer ofta in i köket på förorenat kött och fågel. Från 31 till 41 procent av kycklingen som användes i en engelsk sanitetsstudie 2001 testade positivt för salmonella, enligt en artikel av Beth Layton i Saint Martin's University Biology Journal. Dåliga sanitära metoder sprider lätt bakterierna till inventarier, diskhoar och diskbänksavlopp, där salmonellabakterien förökar sig.
Campylobacter - som finns i mejeri-, kött- och fjäderfäprodukter - orsakar diarré och kan döda små barn, äldre eller de som är försvagade av kronisk sjukdom. Smutsiga avlopp i diskbänken ger goda odlingsförhållanden för denna vanliga patogen och vanliga rengöringsprocedurer kan sprida bakterierna snarare än att döda den. Den bästa behandlingen för campylobacter och andra patogener innebär frekvent tvättning av fixturer och ytor med en lösning på 3 msk. klorblekmedel blandat i 1 liter vatten, säger Susan Ferraro på New York Daily News.
Handfat i badrummet är värd för mer E-coli och andra fekala bakterier än toalettstolarna, enligt en studie från University of Arizona. Inte alla stammar av E-coli orsakar allvarlig sjukdom, men vissa stammar kan orsaka allvarlig eller till och med dödlig sjukdom. Studien visade att även om kvinnors toaletter verkar renare än mäns toaletter, innehöll handfaten i badrummen i kvinnornas anläggningar dubbelt så många bakterier.
Staphylococcus Aureus orsakar hudinfektioner och kan orsaka allvarligare problem som blodförgiftning. Metycillin-resistenta Staphylococcus Aureus eller MRSA dök upp på handfat, bänkskivor och handdukar i en teststudie finansierad av HSPH-NIOSH Education and Research Center. Fem familjer med husdjur och barn som är tillräckligt unga för att bära blöjor deltog i studien, som enligt American Public Health Association också avslöjade andra patogener inklusive streptokocker, enterokocker och pseudomonas.