Att rengöra spishällen är ofta en av de mer utmanande aspekterna av köksunderhåll. Spisbrännargallren blir stänkta med såser och smulor, som sedan bränns på plats och kräver mycket skrubbning och rengöringsmedel att ta bort. Om brännargallren inte rengörs regelbundet kan ansamlingen bli omöjlig att hantera. Men med lite ammoniak och lite tålamod kan du skära ner på den ansträngning som behövs och ändå få en ren spishäll med smutsfria brännargaller.
Slå på ugnsfläktens fläkt om du har en. Öppna ett fönster eller en dörr medan du arbetar med ammoniaken, även om det är vintertid. Ammoniakångor är potenta och överdriven exponering kan vara skadlig. Ta på dig gummihandskar för att skydda händerna mot irritation.
Ta bort en spisbrännare och placera den i en plastpåse. Lägg till brännarlocket om du så önskar.
Håll påsen upprätt i diskhon. Häll 1/4 kopp ammoniak i påsen. Denna lilla mängd räcker, eftersom det är ångorna, inte vätskan, som kommer att rengöra gallren.
Förslut snabbt påsen och stäng locket på ammoniakflaskan.
Upprepa steg 2 till 4 för de återstående brännargallren.
Placera galler i påsar i diskhon i händelse av oavsiktligt läckage av ammoniak. Om det inte är bekvämt, förvara dem ur vägen i en skål eller annan öppen behållare.
Låt galler ligga i påsarna i en timme. Om du inte har rengjort dina galler på länge och de är extra smutsiga, lämna dem i upp till tre timmar.
Öppna påsen i diskhon, bär handskar och rikta öppningen bort från dig. Häll snabbt ut ammoniak och ta sedan bort spisgallret och brännarlocket från påsen. Skölj påsen och kassera den.
Rengör gallret och brännarlocket med en skursvamp och vatten. Den påbakade maten ska bara glida av med minimal eller ingen skrubbning alls.
Skölj gallret och täck och handdukstorka, eller låt det lufttorka.
Upprepa steg 8 till 11 för alla spisbrännare och lock.