Ingredienserna som ingår i barnmat är grunden för tidig, hälsosam utveckling. Bebisar kommer att växa upp snabbt och kommer att behöva olika sorters mat med olika texturer etc. Små barn behöver ha kalcium, protein, vitaminer, fett, kolhydrater och mycket järn i kosten för fysisk och mental tillväxt.
Här är en grundläggande tidslinje för att utveckla ett barns matvanor:
De första sex månaderna eller så kommer du att vilja amma om det är möjligt. Om amning inte är möjlig, rådfråga din läkare om vilken formel som kan vara bäst för ditt barn. Efter de första månaderna prova barnet på mjuka, nästan vattniga puréer, som rinnande yoghurt. Efter sju månader kan ditt barn hantera klumpig mat, med den mosiga konsistensen av mat som rispudding, mosade bananer etc. etc. När barnet har blivit nio månader gammal kan du mata honom eller henne med mjuk mat som är tärnad eller strimlad till mycket små bitar, som wienerkorvar och ost. Försök att använda samma typer av mat som du äter till den måltiden, om möjligt. Du kommer att fortsätta på detta sätt att mata tills barnet är ett år gammalt. Vid sin första födelsedag bör bebisar anpassas till familjens mat skuren i mycket små bitar, såväl som helmjölk.
Det tar inte mycket tid att göra bakad potatis och mosa den till en massa för barnet. Och andra sorters frukter och grönsaker som avokado, bananer och päron kräver knappt något förberedande arbete alls. Blandare och matberedare, till och med manuella potatisstötare producerar lagom rinnande puréer med minimal ansträngning, så du behöver inte oroa dig för tiden. Ett stort plus, med tanke på amerikanernas övergripande matvanor idag, är att genom att göra dessa minimåltider är det mer sannolikt att du har färskvaror i huset.
Ett barn behöver mycket vitaminer och järn. Vitaminer främjar tillväxt och läkning. Järn är viktigt för spädbarn mellan 6 månader och 2 år eftersom det underlättar mental och fysisk utveckling. C-vitamin hjälper spädbarn att ta upp järn, så försök att blanda järnberikade spannmål med mat som innehåller mycket C-vitamin.
Några bra livsmedel för ditt barn inkluderar mat som aprikoser, avokado, broccoli, butternut squash, cantaloupe, blomkål, nektariner, persikor, pumpor, risflingor och sötpotatis.
Vissa livsmedel att undvika inkluderar:
Gluten, som är en typ av protein som finns i korn, råg, vete och vissa havre – undvik att ge ditt barn dessa tills han eller hon är minst sex månader gammal, fiberrik mat bör också undvikas, honung (honung ska inte ges till ditt barn förrän han eller hon är minst ett år gammal) Enligt American Academy of Pediatrics. Det finns ett samband mellan honung och spädbarnsbotulism, som är en potentiellt dödlig sjukdom.
Dessutom vill du undvika nötter (inte bara kan det finnas en allergisk reaktion mot nötter, utan de kan också vara en kvävningsrisk. Det rekommenderas att du inte matar ditt barn med nötter förrän han eller hon är minst fem år gammal ålder.) Salt är en annan dålig sak för spädbarn under ett år att konsumera. (Salt kan anstränga deras omogna njurar, samt kan orsaka uttorkning.) Socker är också ett nej-nej. Försök att spara sockerhaltiga snacks eller efterrätter för sällsynta tillfällen, och opastöriserade ostar (vilket kan främja listeriainfektion).
Tala med din läkare för mer råd om att göra barnmat.
Anne Clarke skriver många artiklar för webbplatser om trädgårdsskötsel, föräldraskap, mode och heminredning. Hennes bakgrund är bland annat undervisning och trädgårdsskötsel. För fler av hennes artiklar om föräldraskap, besök Baby Care.