Jag är inte en för trender, särskilt när det kommer till hälsa och välmående. Kanske beror det på att man var ett barn på 80-talet, då diettrender verkade cirkulera en efter en med de flesta av dem motsägelsefulla. En dag tryckte alla på konstgjort sötningsmedel som den nya räddaren med lågt kaloriinnehåll, men nu vet vi att det inte är precis den mirakelprodukt vi en gång trodde att det var. Så ursäkta mig om jag är mer av vänta-och-se-lägret när det kommer till vissa trender. Men det finns en "trend" som jag har fallit fast för, och jag ber inte om ursäkt för det. Faktum är att vissa kanske till och med kallar mig lite av en evangelist när det kommer till denna hälso- och skönhetsprodukt. Jag är en hängiven kokosnötsolja, haters var förbannade. Min besatthet av kokosnötsolja hade inte en jämn början. Om något var det ett ganska motvilligt inträde. Jag var bestört över kostnaden. Jag kunde inte förstå varför du gärna skulle lägga olja på ditt ansikte. Skulle det inte bara orsaka massiva utbrott? Det är bara en stor burk med fett, vad är grejen? Men vänner fortsatte att hylla alla de många förtjänsterna med denna förmodade mirakelolja, så jag bröt ihop och köpte en burk, men inte riktigt. Istället för att köpa riktig kokosolja, tänkte jag att jag skulle vara smart och bege mig ner i skönhetsgången och köpa lite kokosolja för "endast hud och hår." Plastburken med det lila locket var mycket billigare, men jag tänkte att den skulle göra jobbet. Jag hade fel. Den luktade fult, var mer smulig än krämig och hade många fler ingredienser listade än bara "kokosnöt". Jag höll så småningom på att grotta ner mig och köpte riktig extra virgin kokosolja, som den sorten du lagar mat med. Jag började med att dra upp armar och ben efter att jag hade duschat. Jag märkte direkt skillnad. Min hud var smidigare och definitivt mycket silkeslenare, och överraskande nog inte fet alls. Det tog några veckor innan jag kände mig modig nog att prova det i ansiktet. Med visioner av utbrott i mitt sinne applicerade jag försiktigt lite innan läggdags. Under de kommande veckorna eller två använde jag den innan jag gick och la mig och började se vissa förbättringar, och överraskande nog inga finnar! Jag började sedan införliva kokosolja i min kost. En sked i min morgonsmoothie, byter ut andra oljor mot den när du lagar ägg eller annan mat där den subtila smaken skulle fungera bra. Så småningom köpte jag en burk för matlagningsändamål och sedan en för skönhetsbehandlingar. Jag kom snart på mig själv med att sprida det goda ordet om kokosolja.” Visste du att du kan använda kokosolja som sminkborttagare? Det är bäst!” ”Jag svär att en blandning av kokosolja och socker hjälpte till att bli av med de röda fläckarna på överarmarna!” ”En klick kokosolja i min smoothie fyller mig totalt!” Vem hade jag blivit? Men ännu viktigare, eftersom någon som var försiktig med de flesta trender som vanligtvis ser ut att vara våningssängar, ville jag se om jag köpte något legitimt. Kan alla dessa "101 användningsområden för kokosnötsolja"-listikerna vara rätt? Eller kommer jag att vakna upp en morgon och drunkna i min egen kokosnötsoljebesatthet? Jag pratade med den Connecticut-baserade hälsorådgivaren Carly Bergenholtz för att ta reda på om kokosolja är en av de trender som faktiskt lever upp till all hype. ”Inom hälsovärlden kommer mattrender alltid att finnas där. Nya studier görs, och vi väntar med tillbakadragna andetag på nästa hemlighet för optimal hälsa, livslängd och skönhet”, berättade Bergenholtz för mig. "Jag tror att kokosolja är på frammarsch för sina kända hälsoegenskaper. Hälsosamma fetter som kokosolja är viktiga för våra kroppar. Laurinsyra [finns i kokosolja] främjar hjärthälsa och förhindrar högt kolesterol och högt blodtryck. Kokosolja kan stärka immunförsvaret och bekämpa bakterier. Med hjälp av andra fettsyror har den även svampdödande och antibakteriella egenskaper. Dessa fetter kommer att ge oss den glans och glöd vi letar efter.” Bergenholtz förklarade att kokosolja är bra för både internt och externt bruk, och att när hon har rekommenderat att införliva kokosolja i sin klients liv, har de sett positiva förändringar i båda matsmältning och hud. "Jag skulle rekommendera användning på huden först," förklarade hon för mig. "Om du använder en liten mängd på händerna innan du lägger dig kommer händerna att kännas mjuka. På så sätt kan de vänja sig vid oljans lukt och konsistens. En enkel rutin som denna kan göra dem bekväma nog att använda den på andra sätt." När det gäller matlagning säger Bergenholtz att kokosolja är ett bra alternativ till både smör och olivolja eftersom den har en hög rökpunkt. Hon föreslår att du ska använda den när du lagar röror, steker grönsaker, för att få kyckling eller fisk att bli krispiga och till och med som ett tillägg till hemgjord granola, muffins och smoothies. Trots Bergenholtz kärlek till kokosolja - sa hon att det har varit en stapelvara i sitt eget hus i flera år — hon varnar för att se det som ett mirakelmedel. Även om den är värd hypen, är den inte den enda något som våra kroppar behöver för optimal hälsa. Hon rekommenderar också att du läser etiketten på kokosnötsolja du köper, antingen för matlagning eller hudvård, och föreslår att du endast använder oraffinerad jungfrukokosolja för att undvika fyllmedel. För nu ska jag vara lugn med min kokosnötsbesatthet och kommer troligen att fortsätta att vara den där irriterande vännen som inte kan sluta prata om denna "trend" för hälsa och välmående som jag inte kan få nog av.Relaterade artiklar: Vilken matolja är hälsosammast?14 Kokosnötsolja skönhetsprodukter vi älskar