Alger, havskelp, sjögräs:Precis som vi har vant oss vid att äta det här – virat runt ris eller fint kryddat i en sallad – nu blir vi tillsagda att gnugga det på huden och bada i det. Har vi gått från den djupa delen? Med över 20 ätbara varianter att välja mellan, har denna gröna, hala grejer varit en stapelvara i asiatisk kost i tusentals år. "Tång är mycket rikare på spårmineraler än landväxter", förklarar Jenefer Palmer, grundare och självutnämnd Chief Seaweed Officer för Osea, en organisk, vegansk linje av tångbaserad hudvård. Dessa inkluderar vitaminer, mineraler, aminosyror, enzymer, spårämnen, kalcium, magnesium, järn, mangan och zink.MER: 5 exotiska grönsaker att lägga till din kost. Forskare kallar faktiskt tång för en "funktionell mat" på grund av en förening som den innehåller som kallas fucoxanthin, en karotenoid som finns i ätbara bruna tång som kan ha en effekt mot fetma. Men hur fungerar allt detta gröna (brun och röd) godhet kan översättas till hudvård, som inte intas, utan appliceras lokalt? Det visar sig att denna näringstäta produkt har antiinflammatoriska egenskaper. "Enbart av den anledningen används tångextrakt för en mängd olika hudåkommor, inklusive akne och rosacea", förklarar Joshua Zeichner, chef för kosmetisk och klinisk forskning vid New York Citys Mount Sinai Medical Centers dermatologiska avdelning. "Användningen av tång. som en källa för helande går tillbaka till 12 000 f.Kr.”, förklarar Palmer. "Forntida greker använde det för återhämtning av sår och Plinius den äldre beskriver hur man använder tång för att behandla ledsjukdomar."MER: Hur inflammation påverkar din hud Ändå skapas inte alla alger lika. Kombu, till exempel, är en stor källa till näringsmässigt jod. Nori (omslaget på din kryddiga tonfiskrulle), innehåller mycket protein. Och för hudvård, säger Palmer, "är det svårt att slå Undaria-alger (allmänt känd som Wakame) för att stimulera produktionen av kollagen och hudfibroblaster." , men det finns mer än tillräckliga bevis för att sjögräs är fantastiska återfuktare – speciellt när det kommer till reaktiv hud som är utsatt för fläckar. Och det är naturligt och helt hållbart. Dags för en förändring i havet.