Att kunna identifiera växter är mer än växtnörd coolt. Det är riktigt coolt eftersom det betyder att du kan föda. Och är inte födosök bara det trendigaste en naturälskare kan göra nu för tiden? Med vild samlad mat som finns på menyerna på de finaste restaurangerna i världen, (exempel:Köpenhamns Noma, en restaurang som serverar foderingredienser, har toppat Restautant Magazines "World's 50 Best"-lista för tredje året i rad.) födosök har officiellt flyttat förbi sina fattiga rötter och in i den verkliga världens omtanke, och inte bara för näring utan även för skönhetsprodukter. är en speciell typ av glädje som kommer från födosök som når rätt till hjärtat av det som gör det till ett underbart tidsfördriv. Det är en skattjakt; det är ett vackert sätt att komma i kontakt med din omgivning och årstidernas cykler; och det ger näring åt din själ att röra sig genom landskapet och se det med andra ögon.MER: Läs Leaf Magazines Autumn 2012 Issue Disclaimer:När du letar efter föda, se till att du följer foderodlarnas riktlinjer. Vet vad du plockar, plocka inte ett område rent (låt växter växa till nästa person och nästa säsong), och använd med försiktighet. Många växter har kraftfulla medicinska egenskaper och bör behandlas med försiktighet vid intag eller användning på din kropp. Var noga med att överväga allergier. Bläddra igenom vårt galleri för födosöksidéer och följ receptet nedan för att destillera dina växter till botaniska tinkturer eller oljor, som du sedan kan använda på din hud ensam, i vårt recept för kall kräm (även nedan), eller för att lägga till en dos skidförbättrande kraft till ditt bad eller dusch.
Hur man gör en botanisk tinktur eller olja Processen för att göra tinkturer och oljor är i stort sett densamma, men för tinkturer, använd en klar alkohol som vodka, och för oljor, använd druvkärnor eller mandelolja. Använd en murare med bred mun och packa bladen, blomman eller rot som är föremålet för oljan eller tinkturen. (Det kan vara bra att blåsa dessa material något med en träklubba eller liknande innan du packar ner dem i burken). Om du gör en tinktur, fyll den omgivande delen av burken med vodka. Om du gör olja, tillsätt ungefär en ½ kopp olja per 4 koppar tätt packat material. Förslut locket på burken ordentligt. Båda måste bearbetas i 3 till 4 veckor (minst). Tinkturer bör placeras i ett mörkt område, och oljor bör placeras på en varm solig plats. Använd ostduk för att sila och pressa vätskor för att skapa din slutprodukt.Grundläggande hemlagad kallgräddrecept Tinkturer och oljor kan användas i det här receptet för att skapa din egen skönhetskräm med hjälp av foderingredienser. Kombinera:
Blanda på låg värme i en dubbelkokare, se till att inte koka. Avsätta. Detta kan vara knepigt och görs bäst i små omgångar – ungefär 1 kopp åt gången. Kombinera:
Kombinera vätskor i glasmått. Ställ åt sidan. Häll oljeblandningen i mixern och kyl till rumstemperatur. Blandningen ska bli tjock och krämig. När blandningen har svalnat, sätt på mixern på hög hastighet och ringla vattenblandningen i mitten av mixern. När tillräckligt med vatten har tillsatts kommer mixern att börja hosta och krämen kommer att likna smörkräm.- av Rochelle Greayer