Kall vinter, inget annat än att sitta runt ett bord och äta Hot Pot en trevlig sak. Trevlig och varm sköljning potten, inte bara läckra, men också blod avvärja kylan, vintern är verkligen många människors favorit. Men i den varma grytan, kommer vissa inte att vara särskilt uppmärksamma på den dåliga vanan, men kan tyst stal detta läckra i hälsa. Följer du dessa sex typer av hot pot av dåliga vanor har du?
1, kärlekssmak girighet "liv" lätt sjukdom
Lamm, nötkött, fisk och annat kött äta hot pot är mycket av människor kommer att peka på "hårda grönsaker" under den kalla vintern, dessa läckra köttbitar kan verkligen öka värmen, mycket roligt.
Men många giriga människor gillar färska, har inte ugnen , ofta rått kött, rå fisk på en het gryta allt för att äta fisk ut direkt. Tong Road, Tongrens sjukhus nutritionist näringstips alla, rått kött, skaldjur och patogena mikroorganismer som är mottagliga för dessa livsmedel kontaminerade med parasitägg, det måste tillagas i kokande matlagningssoppa, döda sjukdomsalstrande mikroorganismer och parasiter före konsumtion, och därigenom förhindra eller minskar inflammation i matsmältningskanalen och tarmparasitiska sjukdomar.
I allmänhet, tunt skivat kött i den kokande heta grytan ca 1 minut, blir köttet grå färg från klarrött innan de kan äta. Musslor, räkor och andra skalmat, kött tjockt, bör kokas i 5 minuter i grytan.
2, oavsett råa och tillagade lätt förorenade
Shabu-shabu , ätpinnar är vanligtvis råa och kokta två axlar ansvar:att woka lagad mat, men även lagad mat från grytan kommer att plockas upp. Vissa människor till och med klipper laddade med rått kött i grytan, på samma par ätpinnar med en skål med mat i munnen, är också sårbara för sådana bakterier i rå mat i munnen, eller till och med hela tallriken av matföroreningar.
Experter påpekade att om redskap för att äta hot pot inte kommer att vara den urskillningslösa användningen av sjukdom, bör användas för mappar, som innehåller rå mat rätter och redskap separat direkt ingång ska inte blandas råa och kokta, för att undvika att fånga viruset, vilket leder till munnen in i.
Under tiden, för att undvika korskontaminering, är det bäst att använda ätpinnar.
3, Addict att äta soppa mest sannolikt att skada magen
Ät varm gryta, kryddig varm gryta, särskilt som varm och kryddig, även under den kalla vintern ofta lockade människor svett, vissa människor gillar att äta varm gryta sidan av stad av isöl eller isdrycker, som kan lösa varma, febernedsättande, Men experter föreslår att en sådan varm och kall, det är sannolikt att orsaka magbesvär, vilket orsakar diarré och förstoppning. Road, barn nutritionist sade, kommer att stimulera magen att dricka iskall vasokonstriktion, sakta ner magen och tarmarna, minska utsöndringen av matsmältningsjuice; samtidigt som temperaturen sjunker, kommer matsmältningsenzymaktiviteten att minska, är inte gynnsam för matsmältningen. Var inte för otålig för att äta hot pot, ät inte för varm mat. Dessutom kan temperaturen också välja en del av grönsaksjuice, mjölk eller växtproteindrycker, för att bättre hjälpa matsmältningen.
4, tjock eldningsolja kryddig lätt att bli arg
En kall dag, oljegryta, varm gryta mer av människor i alla åldrar. Pot kommer att märkas på ett tjockt lager av matpaket, stark smak verkligen läcker, men ett lager av fet märkt Youla inslagna, så att den ursprungliga friska grönsaker har blivit ohälsosamma, "skadliga ämnen." Road, barn nutritionist föreslår också, märkt med mycket kryddig mat (lök, ingefära, peppar, etc.), kommer att orsaka matsmältningskanalen ödem, hyperemi, har en stimulerande effekt på den gastrointestinala slemhinnan, inte lämpliga sår, ulcerös kolit patienter . Mat att äta shabu-shabu, även när mappen markerade ingången till den del av fettintaget ökades avsevärt. Och den norra vintern är torr, kryddig mat får kroppen att konsumera stora mängder vatten, men också lätt leda till att "bli arg", helst med en cool och gamping grönsaker, kan spela cool, avgiftning, rollen som ett mål. Som melon, kalebass, raps, spenat, kål, svamp, svamp, lotusrot, bambu, bambuskott, kål och så vidare.
5, lätt att äta för mycket dricka och prata
Skillnaden är att med matlagning, kan grytan göra att rätterna inte är svala, så länge som grytan har lagts till soppan, skulle ha trotsat den varma grytan till värmen, folk dricker omedvetet och pratar , ignorerar mattiden . Faktum är att långvarig sittande för att äta varm gryta, kommer att avsevärt öka belastningen på matsmältningskanalen.
Experttips, eftersom magen ständigt får mat, orsakar ett överdrivet intag magsaft, galla, bukspottkörteljuice och andra matsmältningsutsöndring av non-stop, lätt att orsaka gastrointestinala störningar och buksmärtor, diarré. Att äta och dricka kommer att inducera uppkomsten av akut pankreatit. Kan välja att äta grönsaker och stärkelsehaltiga livsmedel, den sista klassen av Shabu-Shabu, äta åtta fulla för att minska energiintaget.
6, i slutet av en lång soppa lätt bly gikt
Frågor dig, hot pot soppa har hög purinhalt, inte lämplig för patienter med hyperurikemi och gikt. Följt av långkokssoppa kommer nitritnivåerna att öka. Om du dricker hot pot soppa bör kokas 20 minuter, skumma den sleika lilla mängden mat. Och patienter med högt kolesterol, högt blodtryck, fetma, diabetes, åderförkalkning och kranskärlspatienter äter den bästa heta potten.
