PCOS är ett tillstånd som har en stark inverkan på en kvinnas fertilitet och drabbar mellan 5 % till 10 % av kvinnor i fertil ålder. Eftersom en kvinnas kropp inte producerar tillräckligt med ägg när hon lider av PCOS, kan det orsaka infertilitet och bidra till svårigheter att bli gravid.
De flesta fall av PCOS är inte genetiska, men de är alla relaterade till hormonella avvikelser. Anledningen till att det inte produceras tillräckligt med ägg är på grund av ett överskott av androgen, eller "manliga" hormoner. Både män och kvinnor har androgenhormoner, men män har dem i mycket större mängder. Denna hormonella obalans gör att cystorna som är en normal del av äggproduktionen inte växer. Så en kvinna med PCOS har många små cystor på sina äggstockar som inte mognar för att släppa sina ägg. Normalt, när denna process väl inträffade, skulle cystorna försvinna.
En annan konsekvens av de högre nivåerna av androgenhormoner är den ökade risken för fetma, hjärtsjukdomar, diabetes, samt sannolikheten för att få mer hår i ansiktet.
Intressant nog kan lågkolhydratdieter som zondieten hjälpa överviktiga kvinnor med PCOS. En nyligen genomförd studie av 11 icke-diabetiker, överviktiga kvinnor med PCOS som hade en medelålder på 33 år. Studien jämförde en "standard" diet med 56 % kolhydrater och 16 % protein, med en lågkolhydratkost med 43 % kolhydrater och 15 % protein. Fettkomponenten i lågkolhydratdieten var mycket högre än standarddieten, med 14 %. Detta är högre än vad det skulle vara i zondieten. Fetthalten i lågkolhydratdieten var nästan jämnt fördelad mellan fleromättade fettsyror och enkelomättade fettsyror. Fetthalten i standarddieten var nästan jämnt fördelad mellan de två typerna av fettsyror, men var något högre (med 3 %) i den enkelomättade varianten.
En tredje diet, en rik på både kolhydrater och enkelomättade fettsyror, jämfördes också. Studiedeltagarna följde bara varje diet i 16 dagar. De hade tre veckors paus mellan varje diet och försökte alla tre.
Eftersom produktionen av androgenhormonerna påverkas av närvaron av insulin, var forskarna intresserade av att ta reda på om en lågkolhydratdiet skulle kunna minska mängden insulin som cirkulerar i kroppen. De trodde att detta skulle ha en indirekt positiv effekt på PCOS.
Resultaten av denna studie fann att även om hormoner som cirkulerade inte påverkades nämnvärt av lågkolhydratdieten, påverkades kvinnors kolesterol, fastande insulinnivåer, fria fettsyror och deras reaktion på insulin positivt. Det faktum att deras respons på insulin förbättrades är en indikator på den möjliga fördelen med en lågkolhydratdiet för PCOS-drabbade. Och eftersom kvinnorna bara följde dieten i 16 dagar, kan detta vara anledningen till att deras nivåer av cirkulerande insulin inte påverkades mer framträdande.
Författarna till studien säger att:"Eftersom förhöjt insulin tros bidra till de endokrina abnormiteterna vid PCOS, skulle en minskning av insulinet i slutändan förväntas resultera i en förbättrad endokrin profil."
De fortsätter med att säga att dessa förbättringar indikerar att användning av en diet av lågkolhydrattyp, med ett lägre kaloriintag, förmodligen skulle gynna överviktiga kvinnor som lider av PCOS.
Inte alla lågkolhydratdieter är skapade lika. Atkins-dieten har associerats med en ökad risk för hjärtproblem för vissa, samt att vara inblandad i sjukhusvistelse för andra.
En 40-årig kvinna lades in på sjukhus med mycket höga nivåer av syror i blodet som ett resultat av att strikt följa Atkins-dieten i ungefär en månad. Frisättningen av syror i blodet, kallad ketos, är en indikator på "framgången" med Atkins-dieten, och är faktiskt ett resultat av processen att svälta kroppen på vissa näringsämnen över en tröskelnivå. Näringsämnet är förstås kolhydrater.
Kolhydrater är en energikälla för kroppen, den enda källan som används av hjärnan. Men när kroppen berövas kolhydrater efter tröskelnivån kommer den att använda alternativa metoder för att metabolisera energi. Den använder lagrade fetter och proteiner, men detta är inte ett särskilt biologiskt effektivt sätt att producera energi till kroppen. Så det finns många sura metaboliska biprodukter, som kallas ketoner. Dessa släpps ut i blodomloppet för att utsöndras av kroppen.
I fallet med denna kvinna utsöndrades inte dessa metabola biprodukter tillräckligt snabbt och byggdes upp i hennes blodomlopp. Hon kräktes 4 till 6 gånger om dagen. Denna ansamling av blodsyror representerade en farlig situation och hon lades in på intensivvård.
Atkins Foundation svarade att denna kvinna måste ha haft onormala metabola eller kliniska problem. Men med tanke på att denna kvinna, som var överviktig, är i en kategori där Atkins-dieten marknadsförs, finns det en verklig anledning till oro här. Med fetma är det större sannolikhet för både allmänna medicinska problem och metabola problem. Om en överviktig person inte hade metabola problem av en eller annan form, skulle de inte vara feta. Kanske fanns det omständigheter som var speciella för den här kvinnan här, men tills de potentiella farorna har förståtts mer fullständigt är detta en betydande fråga. Det är ironiskt att en diet ska antydas som inte lämplig för någon med metabola problem, särskilt om denna diet marknadsförs som ett "livssätt" - det vill säga rekommenderas för långvarig användning.
Referenser:
1. nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=67217&m=1NIU421&c=qgtqmovbyiaxdub
2. nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=66493-atkins-low -kolhydrat-viktminskning
Zondieten framkallar inte ketos och sänker inte heller kolhydratintaget under de lägsta rekommenderade nivåerna. Så även om det är förknippat med "lågkolhydrater" och Atkins-dieten, är det i mångas medvetande i själva verket ganska annorlunda, både i dess effekter på kroppen och dess rekommendationer. Rebecca Prescott driver webbplatsen http://www.vitaminstohealth.com