Upptagen Upptagen
Den här veckan blev det så hektiskt och innan jag visste ordet av hade jag ingen
mat kvar i min lägenhet och under de senaste två dagarna upptäckte jag
själv att jag ätit raffinerad mat som jag normalt sett inte skulle äta om det inte
var ett speciellt tillfälle. Som ett resultat av det i slutet av gårdagen
kände jag mig lite illamående och trög. Jag önskade att jag hade varit bättre förberedd.
När du är hungrig och är på flykt är det mer
sannolikt att du äter ohälsosammare mat som till slut kommer att få dig
ned. Det är svårare att välja klokt när du inte har
mycket tid och allt du vill göra är att stilla magen morrande.
Vad gör du?
Det finns några saker du kan göra för att se till att du är
förberedd när det blir så hektiskt att din normala rutin
avbryts. Att äta hälsosamt under den här tiden är mycket viktigt
för om du är så upptagen är det förmodligen också viktigt
att du håller dig frisk och har energi att slutföra det du
behöver göra. För att inte tala om, när du äntligen får en ledig dag
så vill du må bra nog att njuta av det.
Här är mina tips:
1. Varje gång du lagar en måltid, frys in en liten del av den. En
upptagen kväll när du kommer hem sent är allt du behöver göra
värma upp.
2. Håll snabblagade fullkorn i skåpet. Bovete
quinoa och hirs tar bara cirka 20 minuter att tillaga jämfört med
45 minuter för brunt ris.
3. Ha snabbkokt havre i din låda på jobbet. Du kan
till och med lägga varje portion i en liten plastpåse.
4. Förvara på konserverade soppor hemma. Min favorit är Amys
Organics.
5. Förvara uppskurna morötter och selleri i ett glas vatten i
kylen, du kan äta dem medan maten värms upp.
6. När du är ute, ta babymorötter, frukt, sushi, ångade grönsaker
från en kinesisk butik (pressa citron och salt för smak)
7. Du kan få en omelett med massor av färska grönsaker och på
många delikatesser kommer de att laga den utan olja om du frågar.
Dessa idéer bör hjälpa dig att komma igång och hjälpa till att hålla dig
väl genom vintern!
Melissa King
Holistisk näringsrådgivare
http://www.wellnessandenergy.com