Att göra stora inköp kommer med vissa prestandaförväntningar. Detta är något som nyligen upplevdes när man köpte en uppsättning knivar till köket. Jag visste att att spendera mycket pengar inte nödvändigtvis var en indikation på att jag skulle vara garanterad korrekt presterande knivar om jag inte tog hand om dem. Här är några tips för att förlänga livslängden på dina köksknivar. Med några grundläggande, enkla tips för att ta hand om köksknivar, bestickblockset och individuella kockknivar.
Tips om skötsel av köksknivar, bestick och blockset
1) När när det gäller skärning är det viktigt att en kniv aldrig används på ett material som inte är avsett för skärning. Olämpliga ytor för skärning kan skada dina knivar och deras skäregg. Endast lämpliga skärbrädor bör användas vid användning av köksknivar. Det bästa materialet att använda för en skäryta är en hård lönn.
2) När du är klar med dina köksknivar är det avgörande att du tvättar dem ordentligt. Placera aldrig dina köksknivar i diskmaskinen. När du är klar med att använda dina köksknivar måste du tvätta dem i varmt tvålvatten och torka dem med en linnefri trasa. Disktvål är för slipande för köksknivar och kommer att förstöra handtagen och bladet.
3) Använd aldrig slippulver eller skursvampar när du rengör dina bestick. Allt som du skär kan rengöras med varmt tvålvatten, flytande tvål och en tvättduk.
4) Även om du köper knivar i rostfritt stål, förstå att de kommer att fläcka mindre än knivar av icke-rostfritt stål, men de kommer fortfarande att fläcka. Knivar är aldrig helt fläckfria. De kommer att missfärgas och mattas med tiden om de inte underhålls och rengörs ordentligt varje gång de används.
5) Vassa knivar är säkrare i köket än slöa knivar. Att lära sig slipa köksknivar på rätt sätt är en konstform. Använd verktyg som är specifika för att skärpa köksbestick. Bänkstenar, bryne, hårdmetallslipare och elektriska knivslipare är alla fantastiska verktyg för att hålla dina bestick vassa.
6) Använd aldrig dina bestick för att skära fryst mat eller ben med dina köksknivar. När du skär genom ben, använd en köttsmart och ta dig tid att tina upp maten innan du skär den. Att skära fryst kött mattar knivbladen och kan eventuellt flisa dem också. När en kniv väl är flisad kommer den inte att fungera som den ska i köket
Som med alla knivar bör köksknivar förvaras utom räckhåll för barn. Se till att lära ut korrekt hanteringsteknik innan du litar på att dina barn hjälper till i köket med bestick. KnifeMule.com är en onlineåterförsäljare som specialiserar sig på en mängd olika specialknivar inklusive toppmärken som nolltolerans, Boker Tree Knives, WR Case Knives och mer . För mer information eller för att köpa olika knivar online, hitta oss på https://www.knifemule.com.
