Jag har provat nästan alla former av trädgårdsskötsel vid en eller annan tid - behållare, upphöjd säng, en enorm gårdsträdgård och till och med en köksbänksträdgård där jag odlar färska groddar.
Några av mina ansträngningar floppade, andra var måttligt framgångsrika, och andra var så väldigt framgångsrika att jag var tvungen att bli kreativ när jag använde alla våra läckra grönsaker. ( zucchini skorpa pizza , någon? )
Det finns inget som att ta en handfull färska basilikablad eller saftiga tomater färska från trädgården, men jag trodde aldrig att jag skulle vara den typ av person som håller trädgårdsväxter vid liv, mycket mindre blomstrande. Eftersom jag en gång dödade en kaktus som min pojkvän-nu-make gav mig för min 21-årsdag. Vet du att "inte en hugger" -t-shirt som flyter runt sociala medier? Det var jag då.
Hur som helst, kaktusen kunde gilla, överleva extrema temperaturer och uttorkning och mark med låg näringsämne. . . . Men det kunde inte överleva mig.
Så ja, jag föddes inte exakt med en grön tumme.
Lyckligtvis, med bara lite kunskap, växande näringsrika grönsaker, frukt och örter är helt möjligt, och du behöver inte spendera timmar i din trädgård varje vecka för att lyckas med den.
I den här artikeln täcker jag:
Innan vi dyker in i steg-för-steg-rekommendationer är här ett par snabba tips som jag har hittat till hjälp under åren:
Även om det är frestande att prova din hand med muskmeloner eller fiddleheads, föreslår jag att du håller fast vid ett urval av grönsaker som din familj äter och tycker om mest. En stötfångare (AKA ovanligt produktiv skörd) av rödbetor kan vara ganska fantastisk om din familj gillar dem. . . Men inte så mycket om de inte gör det.
Personligen är jag en självberömd bethater med några få undantag, men jag kan laga zucchini tjugo olika sätt och min familj tycker om dem alla. Jag älskar en bra zucchini -stötfångare!
Små trädgårdar kan producera mer än du kan förvänta dig om de hanteras väl. Enligt min erfarenhet är det bättre att älska att odla och skörda från en liten trädgård än att bli överväldigad av en stor. Om du slutar älska trädgårdsskötsel och vill växa mer kan du alltid expandera nästa år.
Även om det finns många metoder för att odla din egen mat, finns det några principer som gäller nästan alla situationer.
Jag kommer att ge dig en allmän översikt nedan, men om du vill ha mer information rekommenderar jag starkt att ta en gratis plats i den ekologiska trädgårdsverkstaden, en sexdagars kurs som hjälper dig att lära dig beprövade tricks för framgångsrik ekologisk trädgårdsskötsel.
Värdad av femte generationens hemostader Melissa K. Norris, är den full av användbara tips för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Du kan också köpa ett all-access-pass som gör att du kan återvända till filmerna när du behöver dem, plus $ 100+ i bonusar, men det är helt valfritt.
Nu, låt oss dyka in!
En grönsaksträdgård kräver några väsentligheter för att frodas. Det måste vara:
Det är grunderna. Utöver det finns det många olika inställningar som kommer att fungera. Här är en översikt över några av de mest populära, plus för- och nackdelarna med var och en:
Höjda sängträdgårdar odlas över marknivån med hjälp av trälådskåp. Melissa täcker höjda sängbyggnader och andra tips i den ekologiska trädgårdsverkstaden.
proffs :Den här metoden är bra för små utrymmen, och du kan hälla näringsrik jord i bäddarna utan att behöva tills din befintliga jord. Höjda bäddar erbjuder god dränering (vilket är viktigt för friska växter) och ger en fysisk barriär som gör det svårare för vissa skadedjur- till exempel sniglar- för att få tillgång. (Diatomaceous Earth kan också vara till hjälp för att döda sniglar, skalbaggar och andra oönskade skadedjur.)
nackdelar :De har inte fukt lika bra som nedsänkta trädgårdsbäddar (de på marknivå), så de behöver vanligtvis vattnas oftare.
Detta är den typ av trädgård som många föreställer sig när de tänker på att odla mat hemma. Långa rader med växter odlas med 18-36 tum mellan dem så att varje rad kan nås för ogräs och skörd.
proffs :Optimalt för områden med god jord som redan finns på plats kräver mindre vattning än vissa andra metoder.
nackdelar :Tar mycket utrymme, kan ha dräneringsproblem beroende på jordstyp och hur mycket du kan förbättra det.
Denna typ av trädgårdsskötsel är precis vad det låter som - odla en trädgård i krukor eller behållare av något slag. Jag använder den här metoden mycket med örter, men det kan också fungera bra för vissa grönsaker.
proffs :Billigt, lätt att komma igång, och grönsakerna är bärbara så att du kan flytta dem runt om de får för mycket (eller för lite) solljus.
nackdelar :Om krukorna är för små kan de begränsa växttillväxten, och som upphöjda sängar måste de vattnas oftare än radträdgårdar.
Denna typ av trädgård växer uppåt med hjälp av en trellis, staket eller annat stödsystem, vilket gör att du kan pressa fler grönsaker i mindre utrymme.
proffs :Kan verkligen vara snällt ordnade, bra för små utrymmen.
nackdelar :Du är begränsad till växter som kan klättra, till exempel gurkor, bönor, ärtor, zucchini, mini-pumpkins, små squash och några tomater
Om du inte har ett utomhusutrymme för att odla grönsaker kan du odla en liten trädgård i ditt kök. Jag har redan delat hur jag odlar färska groddar utan specialutrustning på min räknare, men det finns ett annat alternativ också.
Microgreener liknar groddar, men de odlas i grunda markbrickor. (Vissa odlas hydroponiskt, men det är mindre vanligt.)
Du kan köpa frön och brickor för att växa dina egna eller förberedda satser här. Melissa täcker också mikrogener i den ekologiska trädgårdsverkstaden.
proffs: Perfekt för små utrymmen och kan odlas inomhus året runt.
nackdelar: Mindre utbyte än större trädgårdar.
Även om växande broccoli -groddar är superlätt, är det inte att växa faktiska broccoli. Några bättre alternativ när du just har börjat är:
Innan du gör dina val, se till att kontrollera om de växer bra i ditt område. Du kan göra det genom att gå till National Gardening Association:s USDA Hardiness Zone Finder och ange din postnummer. Du får reda på din zon och få en omfattande lista över rekommenderade planteringstider för grönsaker som klarar sig bra i ditt område.
Om du använder den upphöjda sängen eller containermetoderna kommer du förmodligen att köpa jord att använda. Radmetoden och vissa typer av vertikal trädgårdsskötsel använder emellertid typiskt befintlig jord, så du vill veta vad du arbetar med och hur den kan förbättras.
Det finns tre huvudtyper av jord:
Det finns flera sätt att ta reda på vilken typ av jord du arbetar med. Den ena är att helt enkelt pressa lite fuktig jord i handen och sedan trycka den med fingret.
Om det smuldrar och inte håller sin form är det mestadels sand. Om det bildar en klibbig klump som håller sin form ordentligt, är det mest lera. Om det ser lite ut som chokladkaka och håller sin form men smuldrar relativt lätt, är det mest ler.
Beroende på vad din jord behöver, vill du lägga till gödsel, kompost eller andra markändringar för att öka dess växande potential. Du kanske också vill toppa din trädgård med mulch för att hjälpa till med fukthållning och ogräsbekämpning.
En annan sak du vill veta om din jord är dess pH. De flesta grönsaker som en nivå på cirka 7 - några lite högre, några lite lägre - och du kan använda ett hemmordtestkit för att kontrollera pH tillsammans med markens näringsinnehåll. Testet är inte perfekt men tillräckligt exakt för att ge dig en allmän känsla av vad du arbetar med.
Om du har jord som främst är sand eller lera (eller ett pH som är långt borta), vill du förbättra jordstrukturen och/eller balansera pH.
Känner du mig överväldigad efter att ha läst det här avsnittet? Melissa täcker marktestning och bygger mycket mer detaljerat i sin gratis verkstad. Om du missade de tidigare länkarna kan du registrera dig för filmerna här.
Även om några av de verktyg du behöver kommer att variera beroende på din strategi, finns det några som är till hjälp i nästan alla situationer (utom mikrogreer).
Även om du inte är nödvändig, kanske du också vill investera i en slang som är blyfri och dricksvatten säker. Om du vill använda din nuvarande slang rekommenderar jag att den låter den springa i 10-20 sekunder innan du sprayar din trädgård (för att bli av med något vatten som har satt i slangen).
För frön av god kvalitet som har en hög spiringfrekvens rekommenderar jag True Leaf Market.
Men om du kommer igång lite sent på säsongen, vill du gå med förrätter så att du kan plantera i tid. Kom ihåg att USDA Hardiness Zone Finder erbjuder en omfattande lista över föreslagna planteringstider med postnummer.
De flesta köper förrätter från lokala plantskolor, men du kan också växa några från sticklingar och/eller rester av grönsaker. Exempelvis förklarar lärande örter hur man odlar örter från sticklingar här. Ett liknande tillvägagångssätt kan tas med vissa grönsaker.
Men något att tänka på är att lokala grönsaker är ditt bästa alternativ eftersom du vet att de trivs i ditt område. Detsamma kanske inte är sant för sorter som har skickats in från en annan region.
Istället för att plantera all din sallad (eller vad som helst) på en gång, plantera den under några veckor. På det sättet istället för att mogna på en gång kommer det att mogna i grupper som du kan använda innan nästa sats är klar.
Växter kan gynna varandra i trädgården, och avsiktligt placera ”kompisar” kallas följeslagare. De hjälper varandra på flera sätt, inklusive tillägg/delning av näringsämnen och hjälper till att avvärja skadedjur. Här är några exempel:
På baksidan klarar sig vissa växter inte bra när de planteras bredvid varandra - tomater och dill, till exempel. Det finns guider till följeslagare som är tillgängliga på Amazon, och det är också täckt av Melissas verkstad.
Vissa växter tappar kväve från jorden, medan andra lägger till det. Detsamma gäller för andra näringsämnen, och genom att flytta grödor från från år till år kan du se till att jorden fylls på istället för att tappas.
Den ekologiska trädgårdsverkstaden täcker mycket av det vi just täckte mer detaljerat, plus kompostering av trädgården och mer. Du kan ta din gratis plats här.