Använd lökskinn för att hålla dig frisk!

Visa foton Bildkälla Lökskalet slängs alltid i papperskorgen men vet du fördelarna med denna bruna hud på din hälsa? Det bruna lökskalet och dess yttre skikt är rikt på fibrer och flavonoider och löklöken innehåller svavelhaltiga föreningar och fruktaner som har hälsofördelar.

Lökavfall inkluderar det torra bruna lökskalet, de yttre skikten, rötter och stjälkar. Därför är produktionen av lökavfall hög. Det är mycket viktigt att utnyttja grönsakens alla fördelar. Använd lökavfall som en naturlig källa till ingredienser som har ett högt funktionellt värde på grund av de föreningar som gör det till fördel för hälsan.

Enligt forskning minskar ätning av lökskal och -lager risken för lidande från hjärt- och kärlsjukdomar, tjocktarmscancer, mag-tarmproblem, fetma och typ 2-diabetes. Fenolföreningarna i lök förhindrar kranskärlssjukdomar. De anti-cancerframkallande egenskaperna och höga halten av föreningar gör torr lökhud och de yttre skikten av löken till en antioxidant.

Svavel i lökskinn minskar ansamlingen av blodplättar, förbättrar kardiovaskulär funktion och blodflöde. Det kontrollerar också kolesterol och blodtryck. Ett måste för hjärtpatienter!

Låt oss kolla in hälsofördelarna med lök:

• Lök hjälper njurarna att rensa blodet och rena det.
• Hälsofördelar med lök inkluderar dess roll i att döda kolera.
• Daglig konsumtion av lök minskar risken att drabbas av olika typer av tumörer.
• En av de största hälsofördelarna med lök är att den ökar uthålligheten i älskling. Ett glas lökjuice ger en 200% ökning av uthålligheten.
• Svavel i lökskinn anses vara ett medel mot klädsel för att förhindra blodproppar.

Så, lök ger inte bara krydda till rätten utan är också bra för hälsan. Ha lök och kasta inte skalet. Använd den som ingrediens i matvaror.