Visa foton Nuförtiden har varje butik sin egen grönsaksmarknad, men hur långt är dessa bra? Vilken av dem som är bäst och hur man kontrollerar näringsvärdet kan vara en fråga i varje hemmafrus sinne. Idag kommer vi att diskutera hur man vet om dina grönsaker är kemikaliefria och naturliga. Ta en titt.
Att föredra ekologiska grönsaker kommer definitivt att minska intaget av kemikalier (som pesticider och insekticider). Men trots det kommer hemmakarna att behöva tvätta dem noggrant för att äta rent. Ekologiska grönsaker betyder inte rena grönsaker så att tvätta dem bör vara en rutinuppgift.
Folk missar ofta när de köper grönsaker i ekologiska butiker. De tror att den ekologiska etiketten eller etiketten på livsmedel betyder att de är helt fria från kontaminering vilket inte är sant. Det finns många ekologiska bekämpningsmedel tillgängliga på marknaden som är gjorda av förgiftade växter. Resterna är osäkra även för människokroppen så tvättning bör aldrig undvikas.
Dessa enkla tips hjälper dig att välja kemikaliefria grönsaker för hälsosam kost
1. Även om grönsakerna är certifierade av det indiska jordbruksdepartementet, måste grönsakerna kontrolleras med avseende på färskhet, lukt och färg. Även om grönsaker inte är sprayade kemikalier måste kunderna förstå att jorden också ska vara organisk (fri från bekämpningsmedel i minst 3-4 år)
2. För de redan befintliga resterna av bekämpningsmedel måste du tvätta dem väl i varmt vatten eller till och med skiva dem och koka i vatten för att döda bakterierna. Att tömma grönsakerna är ett måste eftersom vattnet som används för att tvätta kan innehålla resterna. Att torka och peela den leriga huden är till och med säkert. Notera:skala inte grönsakerna för mycket eftersom näringsvärdet går förlorat.
3. En viktig sak som en hemmafru behöver förstå är att den ekologiska märkningen på grönsakerna kommer att tala om vad som än användes i grönsaksodlingen, men när de väl har transporterats till säljarna kommer de i kontakt med många människor (säljare och kunder) ) och har bakterier och andra bakterier så rengöring är viktigt.
4. När du rengör grönsaker, blötlägg dem i en balja som innehåller vatten och lite vinäger. Detta kommer att döda bakterier och bekämpningsmedel. Tvätta dem sedan väl med vanligt vatten.
Att tvätta grönsaker i kokande vatten kan minska näringskoncentraten.