Visa foton Alla diet- och fitnessexperter råder i allmänhet att hålla borta transfetter från din dagliga kost. Men vad är dessa transfetter? Hur de påverkar hälsan är vad varje hälsomedveten individ skulle vilja veta. Idag kommer vi att diskutera denna fetttyp och om hälsosamma matvanor. Ta en titt.
Transfetter kallas också för konstgjorda fetter eftersom de inte är naturligt tillgängliga i växt- eller djurextrakten. Fetterna är omvandlade fetter som har längre hållbarhet. De finns ofta i bearbetade livsmedel som chips, frittor, etc, etc. Företagen använder dem eftersom de är rimligt tillgängliga.
De ser väldigt lika ut som mättade fetter men innehåller vätemolekyler som bildas efter hög tryck (överstekning) och bli fast i rumstemperatur. De kallas dåliga fetter på grund av denna egenskap.
Transfetter på hälsan
1. De kan öka det dåliga fettet (LDL) i kroppen och minska bra fett (HDL). De är värre än mättat fett eftersom de påverkar HDL-nivåerna.
2. Eftersom triglycerider är en vanlig orsak till hjärtrelaterade besvär, sägs det att dessa fetttyper ökar triglyceridnivåerna i kroppen. Det tjocka fettet täpper till artärer som orsakar blockad och leder gradvis till hjärtinfarkt. Det kan också orsaka typ 2-diabetes.
Hur man håller sig borta från transfetter
1. Kolla efter etiketterna på förpackade livsmedel som säger noll transfett. Håll koll på kolesterolvärdena under näringsinformationen. Undvik stekt mat så mycket du kan. Ät hellre hemlagad stekt mat som är tillagad med färsk olja.
2. Om listan säger 0,5 gram transfett så finns det absolut ingen anledning att oroa sig eftersom de flesta av paketen listar dessa fetter per portion, vilket betyder att mer än två portioner också kommer att öka transfettnivåerna i kroppen.
3. Undvik mat som pommes frites, bakverk, pizzor, munkar och andra bakverk. Tänk efter innan du köper margarin, mayonaisse, etc. Det är alltid bäst att föredra brunt ris och färska grönsakssallader.
Transfetter är alla dagars gift för din hälsa så undvik att köpa dessa livsmedel och håll undan fettet typer för ett hälsosamt liv.