Visa foton Det är helt enkelt häftigt att mumsa lite krispiga potatisfrites med sås medan du tittar på ditt favoritprogram, men hur mycket potatis för mycket för hälsan är vad vi kommer att diskutera i detalj idag. Ta en titt.
Potatis är en magisk grönsak. Det är en favorit bland barn, äldre och arbetare, eftersom många recept kan göras genom att helt enkelt koka den. Knölen passar bra med alla typer av mjöl och grönsaker. Bara att mosa eller skiva eller steka enbart kommer att göra det gott nog att äta i bulk. Det är också en bra kombination med alkoholhaltiga och perforerade drycker.
Men de flesta dietister, kardiologer och njurspecialister (nefrologer) råder att undvika potatis så mycket du kan. Har du undrat varför? Vissa säger att potatisskalet också är farligt för njurpatienter eftersom det innehåller mycket kalium vilket inte är bra för dem.
Vissa nutritionister hävdar att potatis är hälsosamt för kroppen om den tillagas och har den i rätt form. Att steka och krydda är det som gör det dåligt säger man. Potatis är som grönsak rik på vitaminer och mineraler men serveras i allmänhet med högkaloripålägg som ost, smör etc. Kolla in för hälsosamma sätt att äta potatis.
Hälsosamma sätt att äta potatis (upprätthålla kosten)
1. Pommes frites är en skurk för hälsan. De innehåller vissa gifter som akrylamid som är farliga för människor. Vad man kan göra för att förhindra detta är att koka potatisen och bevara den i tamarind/citron eller någon antioxidantjuice.
2. Potatis med grön nyans sägs också vara hälsofarlig då den innehåller solanin som kan orsaka artritsmärta. Det bästa sättet att slippa detta är att skrapa bort den grönaktiga delen och använda resten.
3. En potatis innehåller 150 kalorier så planera ditt kaloriintag som anges av din dietist för månaden. Begränsa eller snarare ersätta potatis med en bättre och fiberrik grönsak.
4. Undvik onödig grädd- eller smörtopping på de kaloririka grönsakerna. Se också upp med vad du dricker till potatismaten. Alkoholhaltiga drycker innehåller inte mindre kalorier.