De flesta av oss kan inte laga mat utan att använda matolja. Men om du är en av de människor som använder matolja sparsamt i sitt kök och tror att de leder till en hälsosam livsstil, släng ut det. De flesta matoljor som finns på marknaden är ohälsosamma eftersom de innehåller skadliga mättade fetter. De flesta hemmafruar har väldigt fixerade idéer om vilka oljor de ska köpa från sitt kök. Tyvärr kan denna "vana" få dig att köpa några riktigt ohälsosamma oljor.
Så istället för att vara beroende av tv-reklam för att tänka åt dig, notera dessa ohälsosamma oljor som du aldrig bör använda regelbundet.
Visa foton
De sämsta matoljorna för ditt kök:
1. Palmolja: Denna olja är den mest använda matoljan i Afrika. I de afrikanska staterna Nigeria, Egypten, Kongo etc, använder människor denna ohälsosamma olja regelbundet. Eftersom palmolja tillverkas inhemskt på landsbygden i dessa länder är det den enda oljan som finns tillgänglig för en mängd människor. Nu innehåller palmolja upp till 30 procent mättade fetter, vilket gör det mycket farligt för din hjärthälsa.
2. Palmkärnolja: De flesta tror att palmolja och palmkärnolja är samma sak. Det är dock en enorm skillnad mellan de två. Den första är utvunnen från frukten från palmer och den andra från kärnorna från palmfrukterna. Denna olja är populär i de flesta kustområden där palmer växer. Detta är förmodligen den mest ohälsosamma oljan för matlagning av alla. Mängden transfetter i denna olja går upp till 80 till 85 procent beroende på hur den tillverkas.
3. Kokosolja: Kokos är hur som helst rik på kolesterol och fetter. Således är oljan som utvinns ur kokosnöt också rik på mättade fetter. Konstitutionen av skadliga transfetter i denna olja är över 17 procent. Även om det är bra för att växa tjockt och mörkt svart hår, bildar det tjocka block i dina artärer när det konsumeras för mycket. Kokosolja används regelbundet för matlagning i Indiens södra delstater. Även om det har ett traditionellt värde och en karakteristisk smak utan vilken vissa rätter är ofullständiga, måste du undvika det så mycket som möjligt.
4. Majsolja: För några år sedan hade jordnötsolja gjort en stor hit på marknaden som en hälsosam matolja. Men dessa påståenden är för det mesta falska. Även om majsolja har lite transfetter och hälsosamma omega-3-fettsyror, bör det inte vara ditt förstahandsval. Detta beror på att majsolja innehåller för mycket koncentrerade fettsyror som leder till inre inflammation.
5. Hydrogenerad olja: Du bör aldrig köpa någon form av olja som säger "delvis hydrerad". Många kommersiella varumärken säljer hydrerad olja som är rik på transfetter och leder till blockerade artärer. Så undvik att använda denna ohälsosamma matolja.
Det här var matoljorna som du måste undvika. För att veta vilka matoljor du ska använda, klicka på