Vi vet alla att råa grönsaker är hälsosamma; de ger massor av kostfibrer och viktiga näringsämnen. Men för att äta grönsaker i okokt tillstånd behöver vi mycket mer än näringsfakta. Sanningen är att sallader inte är det enda sättet att äta okokta grönsaker. Det finns många fler kreativa och hälsosamma sätt genom vilka du kan äta råa grönsaker.
Vad du verkligen behöver göra är att ändra dina matvanor från kärnan. Här är några idéer som hjälper dig att komma igång.
Visa foton
Sätt att äta råa grönsaker:
1. Sallader :Vi sa just att sallader inte är det enda sättet att äta grönsaker som är okokta. Men det är fortfarande ett av de bästa sätten att göra det. Det bästa med sallader är att det finns många salladsrecept som du kan prova. Du kan prova ett annat salladsrecept varje dag i månaden och fortfarande har du många kvar. Så varför inte börja med strategin "en typ av sallad om dagen" för att äta hälsosamma och färska råa grönsaker.
2. Smörgåsar: Packar du en smörgås till lunch? Du kan enkelt slänga i ett par råa grönsaker i den. Tillsätt lite färsk sallad och lökringar. Om du inte är nöjd med detta, lägg till en skiva tomat eller rödbeta till den. Du kan också lägga till chili och myntablad vardagligt. Och här är du redo med sex okokta grönsaker i en enda smörgås!
3. Garnering: Om du garnerar din mat smart kommer du att kunna äta mycket hälsosammare än du brukar. De flesta av oss garnerar vår mat med mynta eller koriander, hackad lök och tomater. Du kan också använda en mängd olika gröna bladgrönsaker för att garnera och klä din mat. Använd mycket rå lök och vitlök i dina dals och curryrätter eftersom de har en lista över hälsofördelar. Rå grön chili är en fantastisk topping och har olika hälsofördelar.
4. Ät hela grönsaksmåltider: Istället för att använda råa grönsaker i din måltid, gör hela grönsaker till din måltid. Enkelt uttryckt, plocka ett par morötter och ha det som mellanmål. Det är det hälsosammaste sättet att stilla din hungerkval sent på kvällen. På så sätt behöver du inte göra något speciellt med grönsaker.
5. Färska juicer: Vem har sagt att jag bara kan göra juice av frukt? Du kan enkelt göra juice av grönsaker som tomater, kalebasser (alla typer), gröna bladgrönsaker och morötter. Börja dagen med en färsk fruktjuice och avsluta med grönsaksjuice. Detta beror på att du inte ska äta frukt efter solnedgången; de orsakar surhet. Det finns dock inga sådana restriktioner för grönsaker.
Här är några av de smartaste sätten att äta grönsaker i okokt form. Har du några andra idéer för att göra detsamma?