På senare tid har det skett en ökning i populariteten för ekologiska livsmedel eftersom många kändisar har godkänt det. Bollywoods älskling, Katrina Kaif, är en av kändisarna som svär vid denna typ av helt naturlig mat. Innan vi går in på fördelarna med ekologiska livsmedel, låt oss se vad denna typ av mat faktiskt består av.
Vad är ekologisk mat?
Matspannmål, grönsaker och frukter som odlas utan användning av konstgödsel och bekämpningsmedel faller under kategorin ekologisk mat. Det är i grunden ett livsmedel som inte har massproducerats. Den odlas på speciella gårdar och markeras av en pålitlig matbräda (olika matbrädor över hela världen).
Här är några obestridliga fördelar med ekologisk mat som borde inspirera dig att köpa dessa livsmedel.
Visa foton
Hälsofördelar med ekologiska livsmedel:
Inga kemikalier: Tror du att alla kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel som används för att odla din mat tvättas bort av vatten? Få en verklighetskontroll. Kemikalierna stannar i grönsakerna, frukterna och matspannmålen. När du äter dem kommer de in i din kropp och ackumuleras som gifter i ditt system, vilket gör dig sjuk. Den största hälsofördelen med ekologisk mat är att den är fri från dessa skadliga kemikalier.
Inga konstgjorda smaker eller färger: Ibland ser man ett överdådigt rött äpple som ser fylligt ut nog att bita i. Men när man biter i den är den inte så läcker som den såg ut. Detta beror på att det är en frukt som har pumpats upp med konstgjorda färger och en injektion av hydrerat fett för att få det att se lockande ut. Det finns inget sådant bedrägeri i att äta hälsokost som odlas med ekologiska metoder.
Inga hybrider: Du handlar regelbundet, du måste ha märkt en olycklig trend nu för tiden. Frukt och grönsaker blir allt större men deras kvalitet sjunker. Detta beror på användningen av hybridfrön i stor skala. Fördelarna med ekologisk mat inkluderar total uteslutning av olämpliga hybridfrön för massproduktion av livsmedel.
Högre näringsvärde: Andelen vitaminer och mineraler är mycket högre i ekologisk mat jämfört med normalt odlad mat. Detta är en enkel beräkning. När andelen tillsatt vatten, kemikalier och smakämnen minskar kommer uppenbarligen andelen näringsämnen att öka.
En extra fördel med ekologisk mat är att den är helt utsökt. Mat som odlas med renhet och godhet kommer uppenbarligen att smaka bättre än de förfalskade sakerna vi äter. Så övertygar det dig tillräckligt för att satsa på ekologisk mat från och med nu?