Du måste ha hört namnet på olivolja genom kockar och dietister. Men hur många av er känner till denna olja? Olivolja görs faktiskt genom att mosa färska oliver till en juice. För att lägga till doften och smaken av olivolja i måltiden kan du använda den för matlagning på olika sätt. Från matlagning till sautering till marinering kan du använda olivolja och njuta av dess hälsofördelar. Olivolja är låg i fett och kolesterol. Så det är bra för hjärtat. Dessutom, om du lider av dålig matsmältning, hjälper olivolja att spola ut gifter och underlättar förstoppning. Men det finns många myter som är förknippade med denna hälsosamma olja. Låt oss reda ut missförstånden.
Myter och fakta om olivolja:
Visa foton
Myt: Olivolja innehåller mycket fett
Faktum: Det finns två typer av fetter. Bra fetter (omättat fett) och dåliga fetter (mättade fetter). Olivolja är en hög källa till fleromättade och enkelomättade fetter. Omättade fetter som poly eller mono är bra för hjärtat eftersom det minskar nivåerna av det onda kolesterolet (LDL). Det har observerats att 2 msk olivolja när den konsumeras regelbundet kan sänka oxidationen av det onda kolesterolet. Således kommer inte olivolja att göra dig tjock eller skada din blodcirkulation. Din kropp och ditt hjärta är säkra.
Myt: Olivolja har inga näringsämnen och vitaminer
Faktum: Vem säger att oliv inte är hälsosamt och näringsrikt? Det finns många rykten om att olivolja inte är bra för kroppen eftersom den är fylld med fetter och inte har några näringsmässiga fördelar. Tja, denna olja är rik på vitamin A, E, B1, B2, C, D och järn. Vitamin E och fettsyror återfuktar huden och skyddar den från att få rynkor. Så förutom att njuta av dess hälsofördelar, kan du också få den för att få en rynkfri hud.
Myt: Olivolja är svårsmält
Faktum: Det finns många myter förknippade med oljor. Alla oljor är inte svårsmälta. Olivolja är låg i kalorier och har omättade fetter som gör det lätt att rinna in och ut ur matsmältningskanalen. Olivolja hjälper också till att rena systemet. För att förbättra dina tarmrörelser, drick olivolja. Extra virgin olivolja är känd för att bota magproblem och magsår.
Myt: Olivolja måste förvaras i kyl
Faktum: Att förvara olja i kylen skadar bara oljans konsistens och smak. Om du förvarar olivolja i kylskåp så stelnar den och kristalliserar. Du kan njuta av dess smak genom att förvara den i rumstemperatur. Olivolja kan lagras och användas i 2 år!
Myt: Olivolja kan bara användas i köket
Faktum: Olivolja har många skönhetsfördelar också. Du kan få en glödande och glansig hud genom att både konsumera och applicera olivolja. Vitamin E i olivolja minskar de fina linjerna från din hud.
Olivolja är billigt och den populära typen av hälsosam olja på marknaden.