Vi ser våra morföräldrar äta rå lök som sallad och tugga råa vitlöksskidor. Vi undrar bara hur de kan stå ut med den starka lukten och stickande lukten av dessa grönsaker hela dagen! Tja, det är förvånande att veta att dessa grönsaker som vi använder för att lägga smak och arom till rätten har många hälsofördelar. Om det äts rå kan lök och vitlök vara riktigt bra för kroppen.
Rå lök har svavelföreningar och viktiga vitaminer som bäst kan konsumeras råa. Om de tillagas går de viktiga näringsämnena och vitaminerna förlorade. Så om du älskar löksallad, här är några goda skäl att äta den regelbundet.
Visa foton
Hälsofördelar med att äta rå lök:
Lättar förstoppning: Fibrerna i rå lök hjälper till att spola ut gifter och hårda matpartiklar som fastnar i tarmarna. Om du lider av förstoppning, ha rå lök.
Ett ayurvediskt läkemedel mot halsont: Om du lider av förkylning, hosta och ont i halsen, drick färsk lökjuice. Tillsätt jaggery eller honung till lökjuicen.
Lättmedel mot blödningsproblem: Har du blödande näsa eller lider du av pålar? Ha rå lök. Det är en enkel och effektiv huskur för att bota pålar naturligt. För att bota en blödande näsa, skär en rå lök och lukta på den en stund. Vitlöken kan hjälpa till att bota blödningsproblem.
Kontrollerar diabetes: Detta är en av hälsofördelarna med att äta rå lök. Om den konsumeras rå, ökar lök produktionen av insulin. Så om du är diabetiker har du en bra anledning att mumsa krispig rå löksallad regelbundet.
Skyddar hjärtat: Regelbunden konsumtion av rå lök skyddar hjärtat från kranskärlssjukdomar. Det kontrollerar högt blodtryck och öppnar även blockerade artärer. Detta är en av de kända hälsofördelarna med att äta rå lök.
Kontrollerar kolesterolnivåer: Den lilla örtartade växtgrönsaken har en mycket god hälsofördel för överviktiga personer och hjärtpatienter. Rå lök kontrollerar kolesterol genom att minska nivåerna av det onda kolesterolet (LDL). Den har metylallylsulfid såväl som de svavelhaltiga aminosyrorna som sänker det onda kolesterolet och ökar nivåerna av det goda kolesterolet (HDL).
Förhindrar tillväxt av cancerceller: Lök är rik på svavelföreningar. Svavel skyddar kroppen från mag-, kolon-, bröst-, lung- och prostatacancer och förhindrar tillväxten av cancerceller. Det hjälper också till att bota urinvägssjukdomar.
Behandlar anemi: Vi ser ofta tårar rinna från ögonen när vi hackar lök. De svavelhaltiga oljorna och organiska sulfiderna leder till tårar när det väl kommer in i näsborrarna. Dessa oljor hjälper till att behandla anemi. Observera att oljorna och effekten av organiska sulfater minskar när löken kokas. Så för att behandla anemi, ha rå lök.
Dessa är några hälsofördelar med att äta rå lök. Du kan ha rå lök i smörgåsar, blanda med din grönsakssallad eller använda som pålägg till hamburgare och chaats. För att förhindra den starka och stickande munlukten av rå lök, borsta tänderna och ha några munfräschare som kardemumma eller kryddnejlika.