Hjärt- och blodtryckspatienter måste vara mycket försiktiga med saltintaget. Överdrivet natriumintag kan öka blodtrycket och även försvaga starka ben. Natrium krävs av din kropp för att stärka benen och balansera vatten och mineraler i kroppen. Däremot kan överdrivet intag av natrium (finns oftast i salt), vara skadligt för din hälsa. Så det är mycket viktigt att minska intaget av salt och andra natriumrika livsmedel.
Pickles, processade livsmedel och saltade snacks är rika på natrium. Undvik dem för att minska intaget av natrium, förhindra högt blodtryck och andra hälsokomplikationer. Här är andra sätt att minska intaget av natrium i din kost.
Visa foton
Låg natriumhalt: Föredrar mat, soppor, buljong i pulverform, såser och snacks som är låga i natrium. Läs omslaget innan du köper maten. Många bearbetade och förpackade livsmedel är rika på natrium. Så, plocka upp den friska.
Undvik konserver: Istället för att plocka upp konserver, gå till färska eller frysta livsmedel och grönsaker. Om du vill använda, tvätta dem i vatten så att överflödigt salt tvättas bort.
Undvik pickles: Vi älskar att ha pickles till vår måltid. Pickles är dock mättade med salt och överdrivet intag kan öka natriumnivån i din kropp.
Saltfria örter: Detta är ett annat effektivt sätt att minska intaget av natrium i din kost. Inkludera hälsosamma örter och kryddor utan eller med låg natriumhalt. Undvik dock bakpulver eftersom det är rikt på natrium.
Hoppa över sojasås: Soja och andra såser är rika på natrium. Så undvik att dressa din sallad eller kinesiska rätter med soja och tomatsås. Föredrar puré och vispgrädde framför fermenterad sås eller ketchup.
Undvik konserverat kött: För att minska intaget av natrium, uteslut kött som salami, nötkött och bacon. Kött som en skiva bacon (8 gram) innehåller 194 mg natrium. Så, konserverat och charktat kött bör undvikas.
Marinera mat i vin: För att minska natrium från livsmedel, marinera dem i vin. Tillsätt några droppar vin till såser och soppor. Laga maten snyggt om du inte vill ha smaken av vin. När du tillagar rätten avdunstar alkoholen och minskar dess arom och smak från rätten.
Föredrar hemmagjorda kryddor: Lök eller vitlökspulver har hög mängd salt i sig. Förbered sådana pulver och andra kryddor hemma eftersom du kan tillsätta salt enligt dina önskemål.
Dessa är några hälsosamma sätt att minska natriumintaget i din kost. Försök att hålla dem i form och friska.