Många tar väldigt lätt på de små runda gröna ärterna. De använder det bara som tillbehör eller en av ingredienserna för att förbereda en överdådig maträtt. Du måste dock veta att den gröna vintergrönsaken är laddad med många hälsofördelar.
De flesta är lata med att skala och ta ut de små gröna ärterna så de köper de skalade på marknaden. Vi älskar att poppa de där små och söta gröna ärterna också. Det är dock väldigt få som vet att de gröna ärtorna är nyttiga för en vinterdiet.
Gröna ärtor har flavanoider, karotenoider, polyfenoler, vitamin A, C och Omega-3 fett för att nämna några. Från att hjälpa till med viktminskning till att reglera blodsockernivåerna, gröna ärtor erbjuder många hälsofördelar som gör det bra för en diet. Dessutom är gröna ärtor bra för huden också. Gröna ärtor har antiinflammatoriska egenskaper som förhindrar åldrande och bildandet av fina linjer. De antiinflammatoriska egenskaperna skyddar även hjärtat från sjukdomar.
Eftersom gröna ärtor är under säsong och ofta används för matlagning, är här några av hälsofördelarna med att ha de små gröna bollarna i kosten.
Hälsofördelar med gröna ärtor:
Detta är en av hälsofördelarna med att ha gröna ärtor. Gröna ärtor är låga i kalorier och fett vilket hjälper till att gå ner i vikt.
Överdriven inflammation kan orsaka olika hälsotillstånd som artrit, hjärtsjukdomar och osteoporos för att nämna några. Att ha gröna ärtor minskar inflammation.
Gröna ärtor är laddade med fibrer som bekämpar förstoppning och även underlättar matsmältningen.
De antiinflammatoriska och antioxidanterna i gröna ärtor förhindrar eller vänder insulinresistens. Dessutom är gröna ärtor hälsosamma för diabetiker eftersom kolhydrater är naturliga sockerarter och stärkelse inte har vitt socker.
Gröna ärtor har coumestrol (hälsoskyddande polyfenol). Fytonäringsämnet förebygger magcancer.
Antioxidanter, nämligen flavanoider, karotenoider, polyfenoler stärker immunförsvaret och håller dig aktiv.
Gröna ärtor gynnar hälsan då det är bra för hjärtat också. Den har antiinflammatoriska egenskaper och vitamin B-komplex i rikliga mängder som främjar friska blodkärl.
Gröna ärtor har vitamin K och B som främjar starka och friska ben. Det förebygger också inflammation och osteoporos.
Att ha gröna ärtor i kosten minskar triglycerider och lågdensitetslipoprotein som i sin tur sänker det onda kolesterolet. Detta främjar ett friskt hjärta.
C-vitamin och antioxidanter gör gröna ärtor bra för huden också.