Ökänd för sin distinkta lukt och skarpa smak, visste du att vitlök kallas den "stinkande rosen"? En nära släkting till lök, vitlök är en centralasiatisk växt som är mest populär för sin roll som en vanlig smaksättning eftersom vi använder vitlök för att ge smak åt olika livsmedel. Det är dock inte många av oss som vet att användningen av vitlök som ett(n) örthjälpmedel för hälsan är ännu äldre än dess användning som ett mångsidigt smakämne!
Om vi rullar klockan lite bakåt i tiden , skulle vi bli förvånade över att få reda på att användningen av vitlök för både kulinariska och medicinska ändamål går åtminstone så långt tillbaka som när pyramiderna i Giza byggdes!
Visa foton
Vitlök har dokumenterats och använts som en betydande örtmedicin för behandling av olika sjukdomar, allt från dövhet, spetälska, aptitlöshet, ödem (onormal ansamling av vätska i kroppen) i tusentals år.
SE ÄVEN:Hälsosamt alternativ till matolja
Så vad är det med vitlök som gör den till ett så viktigt hälsohjälpmedel? Vitlök innehåller en svavelhaltig förening som heter Allicin som är känd för sina bakterier och svampdödande egenskaper och för att lindra matsmältningsbesvär.
Men genom denna artikel skulle vi fokusera på vitlökens roll vid behandling av kolesterolproblem.
Motstridiga teorier
Medan vitlök verkligen är ett utmärkt växtbaserat hjälpmedel för att behandla olika hälsotillstånd, har dess användning för att minska kolesterolet varit föremål för debatt fram till idag. Så hjälper vitlök verkligen till att minska kolesterolet? Svaret skulle vara både ja och nej.
Vissa studier har visat att vitlök kan hjälpa till att sänka det onda kolesterolet mycket blygsamt och vid bra kolesterol är det inte riktigt användbart. Vissa studier har också visat att användning av vitlök för att minska kolesterol är dosberoende. dvs ju mer vitlök du administrerar, desto mer kolesterol kommer du att minska.
Faktum har vissa forskare också sagt att vitlök kan minska kolesterolet men bara tillfälligt.
Så det är viktigt att veta att användningen av vitlök för att minska kolesterolet har gett motstridiga teorier och därför är det bäst att inte "enbart" förlita sig på användningen av vitlök för att sänka kolesterolet.
Ät vitlök
Om vi fokuserar på användningen av vitlök för att minska kolesterolet kan vi försöka få den fördelen genom att lägga till vitlök till vår kost. I sin råa form är vitlök mer medicinskt kraftfull än i sin kokta form. Så försök ta det i sin råa form.
Men förutom sin råa naturliga lökform finns vitlök tillgänglig i flera former såsom tabletter, kapslar, pulver, olja och extrakt.
Diskutera med din läkare
Eftersom studier om användning av vitlök för att sänka kolesterol har varit inkonsekventa, är det bäst att du diskuterar med din läkare för att ta reda på hur mycket vitlök (eller om alls) som bör räcka för att sänka din kolesterolnivå.
Det här är två sätt som visar om användning av vitlök för att minska kolesterolet kan vara till hjälp. Det är dock viktigt att förstå att vitlök administrerad i vilken form som helst bara är ett sätt att hålla dina kolesterolnivåer sänkta. Så istället för att enbart förlita dig på vitlök bör du hålla en hälsosam, balanserad kost och utföra lämpliga övningar dagligen.