Grönsaker är en av de viktigaste ingredienserna i din dagliga kost. När du lägger till grönsaker till din kost matar du din kropp med näringsämnen och proteiner för att hålla sig frisk. Det finns olika typer av grönsaker du kan lägga till för en balanserad kost, men sättet du förbereder grönsakerna är viktigare. Du måste följa hälsosamma sätt att laga grönsaker för att skörda mest nytta.
Det finns vissa människor som älskar att grilla sina grönsaker istället för att steka det eftersom det bara kräver lite olja. Detta är på ett sätt bra då för mycket olja i maten kan få dig att känna dig illamående. Förutom att grilla finns det andra hälsosammare sätt att tillaga dina grönsaker i sommar.
VARFÖR ÄR HALV LAGD MAT OHÄLLSKA?
Så om du vill ta ett steg framåt mot en hälsosammare livsstil, så här är några av de hälsosamma sätten att laga grönsaker.
Istället för att koka dina grönsaker, ånga dem. Genom att ånga dina grönsaker behåller du deras näringsämnen och deras smak. Detta är ett av de hälsosamma sätten att laga grönsaker.
Ett av sätten att laga grönsaker är genom att grilla det. Men när du grillar dina grönsaker, tillsätt olivolja istället för vegetabilisk olja så att de blir lite knapriga.
Tänk på att lägga till lite salt till dina grönsaker. Även om salt kan hjälpa till att få fram smaken i dina grönsaker, bör det inte vara huvudsmaken.
Detta är ett enkelt och snabbt sätt att tillaga grönsaker. Du måste dock vara lite försiktig när du rör om dem då de kan bli lite mosiga. Du måste hålla dem krispiga för att spara på maximal näring.
Detta är ett annat hälsosamt sätt att laga grönsaker. Att rosta dina grönsaker hjälper till att bevara smaken tillsammans med vitaminer och mineraler.
Även om kokande grönsaker gör att den förlorar en del av sitt näringsvärde, kan du spara kvarvarande vatten och använda det som soppa eftersom det har maximalt med vitaminer och näringsämnen.
Grönsaker och en gryta fylld med lite vatten är allt du behöver för en läcker grönsaksgryta. Det är ett av de hälsosamma sätten att laga grönsaker.
Ett av de hälsosamma sätten att laga grönsaker är att mikrovågsugna dem. När du mikrovågsugnar grönsakerna lämnar det kvar 70 procent av näringsämnena.