Vitamin B12, även känt som kobalamin, är viktigt för att hålla vår kropp frisk. Brist på detta vitamin kan leda till anemi, trötthet och depression. Under drastiska förhållanden kan brist på detta vitamin orsaka permanent skada på hjärnan och centrala nervsystemet. Den nödvändiga mängden vitamin beror också på din ålder.
Om du inte föredrar animaliska källor kan du prova spannmål berikade med vitamin B12. Det finns många livsmedel som ger tillräckligt med vitamintillförsel. Detta vitamin är naturligt i animaliska produkter som kött, fisk, fågel, ägg och mejeriprodukter. Det finns också syntetiska former som finns tillgängliga på marknaden.
Anledningar till varför vitamin B12 är viktigt
Du kan ta ett blodprov för att veta din vitaminnivå. Gör nödvändiga ändringar i din kostplan om du märker en brist. Men om du inte får en förbättring även efter en avsevärt lång tid efter dietförändring, kontakta en läkare för att ta reda på den medicinska orsaken bakom bristen.
En välbalanserad matvana hjälper dig att få i dig nödvändiga vitaminer. Innan du går till kommersiellt tillgängliga kosttillskott, försök bara att göra en mild förändring i din matvana.
5 stora näringsbrister och hur man undviker dem
Följande är några av de livsmedel som är rika på B12. Inkludera dessa i din dagliga kost och håll dig frisk.
De flesta av skaldjuren har ett högt innehåll av vitamin B12. Detta kommer att inkludera ostron, musslor och musslor. Dessa livsmedel, rika på B12, fungerar också som den främsta källan till kalium.
Lever av både nötkött och kyckling är bra källor till vitamin B12. Kyckling som helhet är också ett bra alternativ.
Vitamin B12 finns i massor i animaliska produkter. Rökt lax, sill, tonfisk, öring och konserverade sardiner är några av de livsmedel som är rika på B12.
Dessa skaldjur har mycket vitamin B12. Det är alltid en bättre idé att hålla sig till blå eller röd kungskrabba. Några av de andra alternativen är kräftor, räkor och hummer. Att se till att du får krabbor av god kvalitet gör en enorm skillnad.
Sojaprodukter är utmärkta källor till vitamin B 12. Du kan också prova sojamjölk. Prova nya recept genom att blanda dem med spannmål, som är en annan källa till vitamin B12.
Listan över vitamin B12-rika livsmedel inkluderar spannmål. Håll dig till kli för ett hälsosammare alternativ. Vegetarianer kan få maximal mängd vitamin B12 från berikade spannmål.
Detta är en bra källa för vitamin A. Gräsmatat nötkött är hälsosammare för kroppen. Du kan alltid välja magert nötkött.
Helmjölk är ett bra alternativ för vitamin B12. Du kan också välja yoghurt som en bra källa. Detta kommer att vara ett bra alternativ för köttkällor om du är vegetarian. Du kan också ta berikade spannmål med mjölk för en bättre tillgång.
Det finns cirka 12 sorters ost som är rik på B12. Studier visar att de flesta av dessa ostar är lämpliga för dagligt intag. Mängden vitamin B12 skiljer sig åt beroende på typen av ost. Keso har det högsta värdet B12.
Hela ägg innehåller vitamin B12; det mesta av det är i gulan och en liten mängd i det vita. Ett hårdkokt ägg innehåller cirka 0,7 mcg vitamin B12.