Den dyraste kryddan, saffran, erhålls från blomman av crocus sativus. Saffran är faktiskt de torkade stigmas av blomman som är rödgul till färgen. De plockas försiktigt från blomman och torkas sedan.
Men du behöver bara en nypa av det för att dra nytta av dess hälsofördelar. Eftersom den behöver mer arbetskraft och arbetskraft i sin skörd och odling, är den den dyraste kryddan i hela världen. Araber introducerade först odlingen av saffran.
Är saffran säkert för blivande mammor?
Saffran läggs till söta rätter och även curryrätter. Det ger en rik färg till rätten. Saffranste görs också genom att koka några saffranstrådar i vatten och sedan tillsätta lite socker eller honung.
Saffran har många hälsofördelar. Det är inte bara en krydda för att tillsätta smak eftersom det har många fördelar att erbjuda. Saffran hjälper till med matsmältningen, förebygger och läker sår. Ta en titt på några andra hälsofördelar med saffran.
Sätt att använda saffran för att göra huden ljusare
Saffranste rengör din kropp och tar bort alla gifter. Det behandlar också magsår, gastrit, hjärtbränna och även tarmsjukdomar. Saffranste behandlar även gasproblem eftersom det hjälper till att evakuera gaser från mag-tarmkanalen.
Karotenoiderna som finns i saffran kommer att skydda dina ögon från makuladegeneration som är den vanliga orsaken till blindhet. Den förser dig med vitamin A som är välbehövlig för ögonhälsan. Saffran förhindrar grå starr och ger även skydd för dina ögon från solens skadliga strålar.
De två huvudsakliga aktiva ingredienserna crocin och safranal som finns i saffran förhindrar och stoppar även tillväxten av tumörer i kroppen. Den skyddar mot äggstockscancer, lever- och tjocktarmscancer.
Om du har smärtsamt och blödande tandkött, ha saffran. Det kommer att minska inflammation och minskar även ömhet. Det är också bra för din orala hälsa.
Att dricka saffranste hjälper dig att lugna dina nerver och hjälper dig att sova under natten. Det används också för att behandla depressionspatienter.
Det största problemet med artrit är ledvärk och inflammation. Saffran har antiinflammatoriska egenskaper och lindrar ledvärk. Den behandlar också trötthet, trötthet och muskelömhet genom att ta bort den samlade mjölksyran i musklerna efter ansträngande träning.
Saffran hjälper till att rensa trängsel i luftvägarna genom att ta bort slem. Det lossar slem och hjälper till med dess upphostning. Det lugnar också allergisk hosta i halsen och förhindrar astmaanfall genom att minska inflammationen i lungorna.
Saffran fungerar som ett afrodisiakum speciellt hos män genom att öka kraften och vitaliteten. Det behandlar också impotens hos män, för tidig utlösning och även erektil dysfunktion.
Om du blandar saffran med mjölk och lakrits och sedan applicerar det i hårbotten kommer ditt hår att växa ut igen. Det stoppar också håravfall.
Saffran ökar hemoglobinnivåerna eftersom det är rikt på järn. Därför behandlar saffran anemi.
Saffran är rikt på kalium som håller ditt blodtryck och förebygger hjärtsjukdomar. Antioxidanterna i saffran minskar det dåliga kolesterolet och förhindrar hjärtinfarkt. Saffran förbättrar blodcirkulationen och tar också bort avsatt plack från blodkärlen.
Saffran hjälper till med matsmältningen och förhindrar surhet. Det bildar en skyddande beläggning inuti magen och förhindrar även magsår. Det renar även ditt blod och behandlar kramper (anfall).
Saffran ökar de glada kemikalierna i hjärnan som serotonin som höjer humöret och håller dig glad. Det förbättrar också blodflödet till hjärnan och ger skydd åt hjärnan.
Saffran förbättrar koncentrationen. Människor som har glömska måste ta saffran i form av te. Saffran förebygger också två stora hjärnsjukdomar i hög ålder, Alzheimers och Parkinsons sjukdomar.
Saffran hjälper dig att lindra vanlig förkylning och även ont i halsen. Det kommer också att skydda dig från njur- och leverskador.
Saffran ökar blodflödet i bäckenet och minskar kramper. Det förhindrar gaser och uppblåsthet under graviditeten. Saffran hjälper också till att kontrollera morgonillamående, ångest, humörsvängningar och depression under graviditeten genom att öka nivån av serotoninhormon i hjärnan.
Saffran minskar livmoder- och benkramper under menstruation. Det är också användbart för dem som har premenstruellt syndrom (PMS) eftersom det ökar östrogennivåerna och lindrar ångest.
Om du har akne, finnar och pigment i ansiktet så måste du ha saffran. Det kommer att behandla akne eftersom det dödar bakterieinfektioner på din hud. Att applicera saffranspasta under ögonen hjälper till att ta bort mörka ringar.