Vitamin B1, även känd som tiamin, är en av de åtta lösliga vitaminerna i vitaminfamiljen B-komplex. Det omvandlar kolhydraterna till glukos som används för att producera energi, vilket är avgörande för att utföra de olika kroppsfunktionerna. Vitamin B1 krävs också för nedbrytningen av fetter och protein.
Vitamin B1 upprätthåller muskeltonen i slemhinnan i mag-tarmkanalen. Det främjar hälsan hos nervsystemet, hud, hår, mun och lever också. Det förbättrar kroppens förmåga att motstå stress. Därför betraktas det som ett anti-stress-vitamin. Tiamin aktiverar enzymer och styr de biokemiska processerna i kroppen.
Några av källorna till vitamin B1 är fläsk, fullkornsflingor, råg, potatis, sallad, gröna ärtor, solrosfrön, tomater, vetegroddar och kidneybönor. I genomsnitt måste kvinnor konsumera cirka 1,1 mg tiamin och män måste konsumera cirka 1,2 mg tiamin per dag. Brist på tiamin kan leda till huvudvärk, illamående, trötthet, irritabilitet, depression och bukbesvär.
Vitamin B1-brist påverkar nervsystemet, hjärtat och kroppens mentala funktioner. Därför måste man få i sig en tillräcklig mängd vitamin B1 dagligen. Det har sina egna fördelar också. I den här artikeln kommer vi att dela med dig av några av hälsofördelarna med vitamin B1. Läs vidare för att veta mer om det.
Vitamin B1 hjälper till vid produktionen av signalsubstanser, som överför meddelanden från nerver och muskler för att säkerställa en korrekt hjärtfunktion. Därför kan bristen på detta vitamin leda till oregelbundna hjärtfunktioner.
Vitamin B1 hjälper till med utvecklingen av myelinskidan. Brist på detta vitamin kan leda till degeneration av myelinskidan som påverkar hjärnans hälsa negativt. Det resulterar i nervskador och till slut död.
Vitamin B1 är också känt för att förhindra uppkomsten av grå starr. En forskning har visat att ett adekvat intag av vitamin B1 kan minska risken för synförlust genom grå starr.
Tiamin bromsar utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Personer som drabbas av denna sjukdom bör ges vitamin B1-tillskott. Det optimerar kroppens ämnesomsättning och hjärnfunktion.
Tiamin kan förbättra minnet och koncentrationsförmågan. Det kan också användas vid behandling av flera nervösa sjukdomar som multipel skleros och Bells pares. Detta vitamin har en positiv inverkan på nervsystemet och främjar en sund mental attityd.
Vitamin B1 spelar en framträdande roll i produktionen av röda blodkroppar. De är ansvariga för att hålla kroppen frisk, energisk och aktiv. Tiamin hjälper också kroppen att omvandla mat till energi.
Vitamin B1 hjälper till med utsöndringen av saltsyra som är nödvändig för matsmältningen. Detta vitamin ökar avsevärt aptiten och är också fördelaktigt för att hålla sinnet alert.