Jag som Bakterier. Jag låter mina barn äta smuts. Ibland ( okej för det mesta ) Jag glömmer att be dem att tvätta händerna före middagen.
Och jag är okej med det.
I denna värld av antibiotika, antibakteriell tvål och antimikrobiella kläder tror de flesta att jag snuggas upp i en fin, varm petriskål full av fienden . Allt jag kan säga är. . . jep .
Hur tillbringade du ditt första äktenskapsår? Min var en process för att bli oförmögen av kaskadfel över hela kroppens funktionella system. Det började med bikupor, flyttade sedan till svår buksmärta, hjärtklappning, trötthet, förödmjukande akne och viktminskning som reducerade mig till ingenting annat än en skelettsilhuett.
Det etablerade medicinska samfundet gav mig en trevlig liten etikett - autoimmun störning nos ( Inte annars specificerad ) - även känd som ”Din kropp attackerar sig själv och vi har ingen freaking uppfattning varför . . hantera det. “
Så jag gjorde det. Det tog lång tid, men jag lärde mig så småningom varför mitt immunsystem gick i haywire. Var och en av oss är födda med naturliga mördareceller (NK -celler) utformade för att söka och förstöra onormala celler som cancer och virus. Deras enda funktion är att slåss, men alltför ofta eliminerar vi deras naturliga fiender med överanvändning av antibiotika.
för att förvärra saker, antibiotika och antibakteriella rengöringsmedel/tvålar/etc dödar både skadliga och gynnsamma bakterier oskärpligt. Gynnsamma bakterier är utformade för att hjälpa oss att bekämpa infektioner. När de biter dammet tillsammans med sina dåliga bröder blir vi mer sårbara för framtida infektion, vilket kräver mer antibiotika, vilket leder till mer infektion. . . Cykeln fortsätter och fortsätter. Där gynnsamma bakterier brukade trivas och hjälpa oss med väsentliga funktioner som matsmältning och avgiftning, har vi blivit en ödemark. Det är när NK -celler hittar en ny fiende. . . oss .¹
Föreställ dig att din kropp är jorden. Det finns bra arméer och dåliga arméer, och sedan finns det en liten bataljon av goda armérobotar som är utformade för att söka och förstöra de herrelösa soldaterna från det onda imperiet ( Muah hahahaha! ). En dag går hela världen kärnkraft (alias en kurs med antibiotika som dödar oskärpligt), och de flesta arméer utplånas. Robotens specialkraft påverkas inte, men de flesta av fienden som de är utformade för att söka och förstöra en fiende finns inte längre. Tyvärr kan de inte åsidosätta sin programmering, så de börjar attackera vänskapen istället. Det, i ett nötskal, är sci-fi-definitionen av en autoimmun störning. För en mer fullständig förklaring av groddteorin och varför pasteur gjorde det fel Kolla in det här inlägget.
För att upprätthålla hälsan måste vi bygga upp de goda arméerna och undvika kärnkraftsalternativ som antibiotika så mycket som möjligt. Tyvärr dricker vi antibiotika oavsett om vi gillar det eller inte, så det har aldrig varit en viktigare tid att bygga upp de goda bakterierna i våra kroppar. ( Jag är inte säker på hur en stridsanalogi tog över det här inlägget, ledsen! )
Nu är det mesta av detta förmodligen inte nytt för dig, men kanske som jag har fått slapp om att inkludera probiotisk rik fermenterad mat i din diet. Om du är redo att vända det och börja den här säsongen, lyckligare och mer koloniserad, har jag ett förslag!
Jenny från Nourished Kitchen erbjuder $ 50 rabatt bli odlad! Hur man jäsar vad som helst till och med 22 oktober. Och allvarligt du, hon menar vad som helst! Honungsvin, hemlagad läsk, grilladsås, till och med bacon. Med 100 recept Med allt från kokosnötkefir till sura pickles och kryddor som ketchup och senap finns det bokstavligen något för alla. Och det bästa är att hon delar principerna bakom recepten så att du kan skapa din egen!