Så, en stund tillbaka publicerade jag mitt copycat orange Julius -recept och nämnde i förbigående att jag lägger till mitt nya favoritkollagen till mixen. Du var som "Åh yum, berätta nu varför du bytte kollagenmärken."
Okej, jag kan ta en tips, särskilt när det kommer via flera kommentarer, meddelanden till min inkorg, stora mängder utropstecken och skywriting. Och jag får helt frågorna, för vem älskar inte ett proteinpulver som studier antyder kan förbättra hudens elasticitet, stödja tarmhälsa och förbättra sömn, bland många andra saker?
Så idag ska jag berätta vilka märken jag föredrar och varför, plus hur man använder dem.
Men först vill jag påminna er om att inget av dessa uttalanden har utvärderats av FDA, den här artikeln är inte medicinsk rådgivning, och den är inte avsedd att diagnostisera eller behandla något tillstånd. Som alltid, vänligen prata med din vårdgivare om alla tillägg du överväger. Nu när vi har fått det ur vägen, låt oss dyka in.
Kollagen är det vanligaste proteinet i våra kroppar - det kallas ofta ställningen för vår hud, ben, brosk, ligament, blodkärl och mer. Mycket forskning har gjorts om fördelarna med kollagen för hud, sömn, humör, ledhälsa, muskelmassa, tarmhälsa, sårläkning, bentäthet och kardiovaskulär hälsa, som du kan läsa mer om här.
Tyvärr gör vi mindre kollagen när vi blir äldre, varför många väljer att konsumera det i tilläggsform.
Det finns minst sexton typer av kollagen i våra kroppar, men det mesta (80-90%) är antingen typ I, typ II eller typ III.
De flesta tillgängliga kollagentillskott innehåller en eller flera av typ I, II och III. Gräsmatad bovint (nötkött) kollagen innehåller vanligtvis I och III, medan marinkollagen (härrörande från fisk) vanligtvis innehåller I och II.
Förutom de olika typerna av kollagen som bestäms av källan (nötkött, fisk, etc.) finns det också olika sätt som kollagen kan förberedas:
gelatin - Detta är den form du vill använda för att göra hemlagad jordgubbsjello eller gummi snacks. Det upplöses inte bra i kalla vätskor, men när det läggs till heta vätskor orsakar det en gelningsreaktion som ger dessa livsmedel deras struktur. Det är också den form som finns i benbuljong, varför den ibland tar på jello-liknande konsistens när den är kall.
kollagenhydrolysat - Även kallad kollagenpeptider har denna form hydrolyserats (alias uppdelat) så att det är lättare att absorbera. Det gel och upplöses lätt, vilket gör det perfekt för att lägga till drycker, smoothies osv.
Kvalitet är definitivt viktig när man köper kollagentillskott. Många har testats självständigt och visat sig innehålla skadliga föroreningar, varför om du tittade i mitt skafferi just nu skulle du hitta perfekta kosttillskott.
Jag gillar dem eftersom de är överkomliga och de har ett starkt engagemang för renhet och öppenhet. De ber dig inte bara att lita på dem när de säger att deras gelatin och kollagen är fria från bekämpningsmedel, hormoner, kemikalier och föroreningar inklusive glyfosatrester - de publicerar laboratoriet på sina produktlistor.
Både kollagenhydrolysat- och gelatintillskott bryts mestadels av matsmältningen, så vi absorberar inte och använder dem direkt. Anledningen till att de är så hjälpsamma är att de innehåller de flesta byggstenar vi behöver för att göra våra egna.
Det finns emellertid några ytterligare näringsämnen som krävs för att aktivera de enzymer som behövs för att sätta ihop allt. De är:
Har du en fråga om kollagentillskott?
Lämna det i kommentarerna nedan!