Insidan:Även om det är till synes oberoende, kan symtom som bikupor, illamående, ett racinghjärta, sömnproblem och matsmältningsproblem vara en indikation på histaminintolerans. I det här inlägget kommer vi att täcka vad histaminintolerans är, plus nyckelstrategier som kan hjälpa.
Har du hört det gamla ordspråket, "Om det går som en anka och kvakar som en anka är det kanske inte en anka?"
Ja, jag varken. Och ändå är det förmodligen det bästa sättet att beskriva histaminintolerans. Symtomen liknar en allergisk reaktion, men allergitester kommer tillbaka negativa.
Vi pratar huvudvärk, spolning eller bikupor efter att ha ätit en måltid. . . Och kanske också magvärk, illamående, ett racinghjärta och/eller ångest. Det är också vanligt att försöka ta bort livsmedel för att se om dina symtom förbättras, bara för att upptäcka att de livsmedel du ersätter dem med verkar orsaka liknande problem.
Jag döljer djupt på att undersöka histaminintolerans för några år sedan när en familjemedlem kämpade med det. Det var mycket prövning och fel involverat, och jag vet hur överväldigande det kan känna att försöka förstå allt. Det är därför jag har samarbetat med näringsterapiutövare Jordan Hoefing för att hjälpa dig att förstå grunderna, inklusive vilka livsmedel du ska undvika och tillskott som kan vara till hjälp.
Om du undrar, efter att ha implementerat strategierna nedan, upplever min familjemedlem inte längre det hon kallar "histamin överväldigande" - yay!
Som alltid, kom ihåg att den här artikeln endast är för informationsändamål och baseras på författarnas åsikter. Det är inte avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Se min fullständiga ansvarsfriskrivning här. okej, låt oss komma igång!
Vi har alla sett antihistaminreklam - du vet, de som alltid verkar innehålla en kvinna som dansar i ett fält av blommor - men få av oss vet vad histaminer faktiskt är.
I grund och botten är de föreningar som kroppen gör som svar på en upplevd attack på immunsystemet. Detta inträffar oftast om du äter något du är allergisk mot eller om du lider av säsongsallergier. Histaminer lever i våra mastceller (vita blodkroppar), som är ansvariga för att bekämpa inkräktare. Mastceller är något som en myrkulle:när du kliver på en myrkulle, (inkräktare) rusar myrorna (histaminer) ut från toppen av haugen (mastcell) för att skydda deras hem under jord (din kropp).
Histaminer fungerar också som neurotransmittorer, som är kemiska budbärare som gör att vår hjärna och våra kroppar kan kommunicera och reglera viktiga funktioner. Histaminer tillhör samma klass, "Small Molecule Neurotransmitter Substances", av neurotransmittorer som serotonin, epinefrin (adrenalin) och dopamin.
Denna aspekt av histaminer spelar en nyckelroll i många olika funktioner. Några exempel är magsyraproduktion, som sätter upp ett inflammatoriskt svar (allergi), cirkadisk rytmreglering och skapar muskelkontraktioner. Dessutom kan histaminer också påverka vårt humör och sinnestillstånd. Vi kommer att prata mer om vanliga symtom på höga histaminnivåer senare i det här inlägget.
Histaminer orsakar normalt inte problem, men ibland producerar människor för många eller har svårt att bryta ner dem. Tänk på din kropp som ett badkar, histaminer som vatten och din förmåga att bryta ner dem som avloppet.
Om avloppet är igensatt eller vattnet kommer in för snabbt för att avloppet ska hålla jämna steg, kommer badkaret så småningom att flyta över. Den punkt vid vilken histaminintolerans inträffar är när badkaret flyter över och du börjar uppleva symtom. Tyvärr kan du ha dramatiskt minskat funktionen och det kommer fortfarande att ta lång tid innan ditt "badkar" överflödar. Detta försenade svar gör histaminintolerans svårt att diagnostisera tidigt.
Nu frågar du troligen:"Vad är täppande av mitt avlopp?" Histamin bryts huvudsakligen ner i kroppen av två enzymer:diaminoxidas (DAO) och histamin N-metyltransferas (HMT). DAO finns i epitelceller i våra matsmältningskanaler och bryter därför ner histaminer som introduceras av de livsmedel vi konsumerar. HMT arbetar enbart i vårt centrala nervsystem. Studier har funnit att DAO metaboliserar huvuddelen av histaminer som våra kroppar måste rensa. Det tros att de flesta som är histaminintoleranta har otillräcklig DAO. (Manzotti et. Al.)
Hittills har vi övervägt vad histamin är och hur den påverkar kroppen, låt oss nu fokusera på vad som orsakar förhöjda histaminnivåer:
genetiska mutationer - Vissa individer har nedsatt produktion av DAO- eller HNMT -enzymer på grund av genetik.
Histamine-rika livsmedel - Du hittar detaljerad information om dessa nedan. Mängden histaminer som vi konsumerar påverkar i hög grad nivåerna i vår kropp.
DAO -hämmare - Nästa på listan finns livsmedel som sänker DAO (enzymet som bryter ner histamin) i kroppen - alkohol, svart te och grönt te till exempel. Kombucha, som är fermenterat te, är en annan dryck som ökar histaminnivåerna genom att hindra DAO:s effektivitet. En annan faktor du kan kontrollera är användningen av vissa mediciner. Dr. Joneja säger att mediciner som direkt påverkar inflammation (aspirin, NSAID och antibiotika) också kommer att påverka histaminnivåerna. (Joneja)
tarmdysfunktion / läckande tarm - Kom ihåg att en av de primära enzymerna som bryter ner histamin - DAO - är gjord i tarmväggen. När väggen är skadad och läckande minskas kroppens förmåga att producera DAO. Genetiska faktorer kan också störa produktionen eller funktionen av de enzymer som metaboliserar histamin.
Det verkar som om det skulle lösa allt, eller hur? Tyvärr finns det fyra typer av histaminreceptorer i kroppen:
Antihistaminer förhindrar inte produktionen av histamin - de blockerar bara histamin från att binda med H1 (och ibland H2) receptorer som får oss att uppleva vissa symtom. Kroppen producerar fortfarande histamin, och den kan fortfarande ha negativa effekter när den fästs på H3- och H4 -receptorplatserna. (Iuphar/bps)
Dessutom, när vi tar antihistaminer ofta, kan vår kropp känna att meddelandet den försöker skicka inte kommer igenom och därför ringer upp produktionen av histamin ännu mer. Detta kan orsaka en "rebound -effekt", där symtomen på histamin kommer tillbaka starka så snart antihistaminerna slitnar. (Lam)
En annan sak att tänka på är att vissa antihistaminer hämmar vår kropps förmåga att göra DAO -enzymet, vilket hjälper till att bryta ner histamin. (SOP)
Absolut! Det viktiga att komma ihåg är att histaminintolerans bäst adresseras med kompletterande metoder för läkning.
Tänk på din kropp som en finjusterad maskin med flera små system som alla arbetar tillsammans för att skapa ett större system. De måste alla gå smidigt för att maskinen ska fungera korrekt. Att fokusera på en aspekt av läkning kommer dig långt, men det är bäst att arbeta från flera vinklar. Låt oss titta på några viktiga strategier.
Låt oss gå tillbaka till vår badkaranalogi. När symtom finns är det ofta ett tecken på att badkaret är överfyllda. Att följa en låghistamindiet är som att avvisa kranen. Det är fortfarande viktigt att ta reda på vad som täpper avloppet och ta bort det, men efter en låg histamindiet minskar lasten som kroppen måste rensa.
Vissa livsmedel är naturligtvis höga i histamin och vissa livsmedelsberedningstekniker - jäsning, till exempel - ökar histamin. Det finns ett detaljerat avsnitt nedan om att följa en låg histamindiet, så fortsätt att läsa!
Dålig tarmhälsa begränsar hur mycket DAO -enzym som kan göras i matsmältningskanalen, så att läkning och försegling av tarmen är ett viktigt steg mot att optimera DAO -enzymproduktionen.
Detta kan inkludera utrotning av SIBO, Candida, en parasit och identifiera möjliga livsmedelskänsligheter. Jag har inte mycket förtroende för de flesta livsmedelskänslighetspaneler, men jag tror att de som erbjuds av Cyrex Labs är till hjälp. För mer information om matkänslighetstestning, kolla in detta podcast -transkript från Chris Kresser, Lac.
Viktig anmärkning :Benbuljong anses vara väsentlig i de flesta tarmhelande protokoll, men tyvärr är långsiktade buljonger höga i histamin. Många har emellertid funnit att buljong tillverkad i en tryckkokare tolereras väl. Här är mitt Instant Pot Bone -buljongrecept.
Din kropps förmåga att hantera stress är särskilt viktig när du hanterar histaminintolerans. Stress aktiverar vårt immunsystem, som utlöser histaminfrisättning. På baksidan utlöser förhöjda histaminnivåer ett stressrespons, så att det kan bli en cykel av kronisk stress och histaminupptrappning.
När vi upplever kronisk stress lägger det en börda på vårt stress-svarssystem (HPA-axeln, som ofta kallas binjurarna) och får kroppen att fokusera på överlevnad istället för att läka.
Att lägga till egenvård till toppen av din lista kan gå längs vägen när du läkar dina binjurar och kropp. Här är 15 sätt att vara vänliga mot dina binjurar.
Dessutom är att spendera kvalitetstid med familj och vänner, ändra ditt perspektiv på dagliga stressfaktorer och helt enkelt fylla dina egna hinkar med de saker du tycker om också utmärkta sätt att ta hand om dig själv.
Det är svårt att formulera en "säker" lista över livsmedel för histaminintoleranta människor. Det är vanligt att hitta avvikelser i listor över hög histamin som innehåller livsmedel eftersom det finns många faktorer som påverkar histaminnivån för en viss mat - hur färskt det är till exempel.
De vanligaste problematiska livsmedlen är jäsade livsmedel, långsiktade livsmedel som 3-dagars benbuljong, gluten (för dess förmåga att genomsyra tarmen) och rester som har satt en dag eller två. Nedan hittar du en lista över livsmedel för att ge dig en uppfattning om var du ska börja, men du måste lyssna på din kropp och göra justeringar efter behov.
livsmedel för att undvika
Men istället för att fokusera på vad du inte kan ha, låt oss sätta en snurr på det. Här är några fantastiska livsmedel att omfamna:
mat att njuta av
Förutom låg histaminmat är det också viktigt att uppmärksamma histaminfrigörare. Histamine Liberators släpp histamin inuti tarmen.
Var uppmärksam på rester också. När maten sitter producerar den histaminer så att rester inte är bäst att lita på när man överväger en låg histamindiet. Det är bäst att omedelbart frysa rester till enskilda delar.
Beträffande överkokt livsmedel som benbuljong:Som nämnts ovan anses benbuljong vara väsentlig i de flesta tarmläkningsprotokoll, men tyvärr är långvarade buljonger höga i histaminer. Många har emellertid funnit att buljong tillverkad i en tryckkokare tolereras väl. Här är mitt Instant Pot Bone -buljongrecept. Om det är tillgängligt skulle det vara fördelaktigt att lägga till betesskycklingfötter eller annat brosk som innehåller delar till beståndet för att höja buljongens tarmhelande egenskaper.
Den här artikeln granskades medicinskt av Madiha Saeed, MD, en styrelsecertifierad familjeläkare. Som alltid är detta inte personlig medicinsk rådgivning och vi rekommenderar att du pratar med din läkare.
Whew, vi gjorde det! Om du tyckte att den här artikeln var till hjälp men vill dyka djupare i att förstå histaminintolerans, rekommenderar jag starkt att du läser den här boken av Dr. Joneja.