Innan barnen föreställde jag mig att moderskap skulle vara 80% att spela spel, snuggla och läsa och 20% umgås med min man medan våra barn tyst städade sina rum. eller något ganska nära det. Det visar sig att det mestadels googlar för snabba hälsosamma måltidsidéer medan du gör något av följande:
Det är åtminstone den korta listan. Jag vet av personlig erfarenhet att när upptagna scheman och oväntade utmaningar dränerar vår tid, energi och lust att laga mat, kan det vara riktigt frestande att välja bekvämlighet. Det är dock de ögonblick som våra familjer behöver återställande näringsämnen mest, och det är därför jag har satt ihop den här guiden för dig.
Efter massor av googling och tippning med recept har jag sammanställt en beprövad lista över glutenfria, friska middagar som är barngodkända och inte behöver massor av praktisk tid. De hjälper dig att äta middag på bordet oavsett vad dagen ger och fortfarande lämnar tid att njuta av din familj.
Innan vi dyker in kan jag dock inte nämna att förenkla måltiden utan att nämna min "personliga assistent", riktiga planer. Det är mycket mer än en måltidsgenerator eller menyplanerare-det är en prisvärd, lättanvänd app som tar hänsyn till ditt schema, vänder sig till din familjs specifika dietbehov och till och med levererar en inköpslista till din telefon så att du aldrig glömmer någonting .
Du kan dra och släppa recepten nedan i din plan för veckan, eller så kan du berätta verkliga planer att bara lägga måltider på din plan som tar 30 minuter eller mindre att göra. Nu, om dessa recept. . .
Varje recept nedan med en asterisk bredvid det är verkligen från din. De andra är några av mina favoriter från hela webben.
1. 20 minuter hemlagade kycklingklumpar* - Jag letar alltid efter sätt att spara tid i köket, så för en stund sedan hoppade jag över ett par steg medan jag gjorde vårt favoritrecept för kyckling nugget. Du märkte ingen. De gabbade ner dem och bad om mer. När jag behöver en snabb måltid serverar jag ofta dessa kycklingklumpar med min supersnabba hemlagade ranchdressing. Ranchen fungerar som en doppsås för nuggets och en förband för en stor sallad som jag kastar ihop snabbt.
2. 30 minuters taco stekpanna från Lexis rena kök - Denna maträtt har så mycket smak och det är allt tillverkat i en stekpanna för enkel sanering. Sätt definitivt på din "Must Try" -lista. Om du inte hittar markkalkon fungerar nötkött också.
3. Easy Pepper Steak* - Det här receptet för en av mina gamla favoriter är superenkelt att göra med 100% riktiga matingredienser.
4. Äggrulle i en skål från helt ny mamma - snabb, läcker och perfekt för lunch nästa dag om du har rester. Det är dock en stor om.
5. 15 minuters asiatiska nudlar:Lo Mein Copycat från att höja generationen närad - Lägg till några kokta ägg för snabbt protein och du har en måltid på kortare tid än det tar för att övertyga dina barn om att de inte behöver 8 glas av vatten före sängen.
6. Nötkött och kål Stek Fry från Wellness Mama-Det här Pan-receptet är budgetvänligt och lätt att anpassa med familjens favoritkryddor.
7. Chipotle kammusslor rullar*-Den milda sötma av kammusslor kompletterar perfekt den smokey finishen av chipotle paprika, och ris/blomkålen ris lägger till ett lager av textur som påminner mig om min skräppost Burrito Days of Yore.
8. Egg drop soppa*-Denna proteinfyllda äggdroppsoppa är ett av mina "gå till" -recept när jag behöver få något på bordet på 15 minuter platt. Mina barn hejar när jag nämner att jag gör det.
9. Coconut Lime Chicken Curry Soup*-Denna enkla thailändska inspirerade soppa smälter tangy lime och söt kokosnöt med värmande ingefära och färsk koriander. Det är ett av mina favoritvägar att använda rester av rostad kyckling och hemlagad benbuljong, och det är enkelt att göra på en hektisk vecka natt.
10. Pakistanska kima från Wellness Mama - en panna, trettio minuter, så mycket yum.
11. 10 minuters ugnskokt lax med citron och timjan från familjen som läker tillsammans-detta laxrecept kan kopplas ihop med något enkelt som dessa Instant Pot Butter &Dill potatis och en sallad för en snabb måltid.
12. Paleo Pizza med kassava mjölskorpa* - Det här receptet kan göras på 30 minuter om du arbetar snabbt, och när allt är sagt och gjort har du inte en utan två pizzor.
Dessa recept har en koktid som är längre än trettio minuter. De kräver emellertid väldigt lite praktiskt prep så att de är snabba i den meningen att de kräver lite tid i köket.
13. Perfekt öga av runda från den inhemska mannen - Jag älskar det här receptet eftersom det förvandlar en billig stek till en vacker och välsmakande måltid. Det tar bara cirka 10 minuter aktiv tid, men den faktiska tillagningstiden är 2,5-3 timmar.
14. Sheet Pan Chicken &Veggie Dinner från Lexis Clean Kitchen - Jag tror att Lexi säger det bäst. ”Kasta ingredienserna i en skål, linje på en bakplåt, baka och sluka! Det du har kvar är en enkel måltid som kräver minimal sanering. Dessutom är det helt anpassningsbart för de grönsaker du har till hands! ”
15. Enkel grekisk kycklingbakning av skönhet och maten-den här maträtten tar bara 5-10 minuters praktiska prep innan du dyker upp den i ugnen, och det är en måltid med en panel så rengöring är lätt.
16. Sloppy Joe fyllda paprika* - Dessa tomat, ostiga fyllda paprika fick en stor tumme upp från mina barn. De tar bara cirka 10 minuters praktiska prep följt av 30 minuter i ugnen, och de är också vackra.
17. Libanesisk citronkyckling - ingen intetsägande kyckling här. Citron, rosmarin och timjan håller saker intressanta även på hektiska vardagar.
18. Instant Pot Honey Balsamic Pork Chops från övervägande Paleo-mindre än 10 minuters praktiska prep och du är bra att gå.
19. Instant Pot Chicken Soup - Chicken Soup är en av mina favoritkomfortmat, och det här är en av min familjs favorit snabba, hälsosamma måltider. Receptet är från Dr. Karen Lees keto -matlagning med din Instant Pot Cookbook, och det är så smakfullt och enkelt!
20. Lätt indisk smör kyckling från Castaway-köket-Indisk mat var min date-natt fave när min man och jag var nygifta. Älskar denna friska hemlagade version!
21. Instant Pot Pressure Cooker hela kycklingen* - Denna Instant Pot Pressure Cooker är hela kycklingen ett av mina favoritpottrecept. Det är så ömt, och så snart jag serverar köttet kan jag sätta ramen tillbaka med lite vatten för att göra hemlagad benbuljong.
22. Instant potten Barbacoa från Zenbelly-Denna maträtt kräver bara 5 minuters praktiska prep och kan serveras i stället för malt nötkött för en snabb taco-sallad, eller över hemlagade glutenfria tortillor. (Jag gör tortillor i stora partier och fryser dem med pergamentpapper mellan var och en för ett snabbt middagsalternativ.)
23. Instant Pot Taco Meat - Detta smakfulla Instant Pot Taco -kött kan snabbt tillverkas med fryst malt nötkött. . . Ingen tining behövs! Det är enkelt, barngodkänt och perfekt för hektiska veckodights.
24. Hur man lagar en frusen stek i en långsam spis*-Vi vet alla att långsamma spisar sparar massor av praktisk tid, men de kräver ofta mycket planering:Kom ihåg att tina kött + shopping för ingredienser + stå upp tidigt nog att hugga/tärna/sear/etc. High Five om du alltid är så organiserad, men det är jag inte. Det är därför denna stek är annorlunda - den kan kastas ihop på några minuter utan att planera framåt. Om du har undrat hur du lagar en frusen stek utan tining är det här receptet för dig.
25. Långsam spis hela kyckling* - Detta recept är lätt att dra ihop och kan anpassas för att hålla saker intressanta - belagda i grilladsås, strö med citronpeppar eller Cajun kryddning.
26. Långsam spis ingefära nötkött från köksstyrning - Jag älskar den färska ingefära, nötkött, tamari och snap ärtkombination i detta recept!
27. Slow Cooker Chipotle Chicken från Get Inspired Everyday-Tar bara 10 minuter att kasta ihop i långsam spis, och det gör en läcker taco-skål eller sallad i mexikansk stil.
28. Hjärtligt fylld pepparsoppa* (Gästpost från Raising Generation Nourished Publicerad här på MommyPotamus) - Med det här receptet har jag funnit att jag kan rulla ur sängen, kasta alla mina ingredienser i långsam spis medan jag brunt köttet, Och släng sedan in det också och vrid långsam spis på hög. Det tar allt cirka 10 minuter, och vid lunchtid är det klart.
29. Easy Chicken Salad Recept med äpplen - Om du har lite rester av stekt kyckling till hands är denna lätta och läckra kycklingsallad underbar över en bädd av gröna.
30. Enkla äppelsmörgåsar-Detta är vanligtvis en hälsosam lunch i mitt hus eftersom det är på den lättare sidan, men det fungerar till middag med en rejäl sidorätt.
Nu när vi har täckt mina favorit snabba, hälsosamma måltider, skulle jag gärna veta:Vilka är dina favoritmiddagsrecept?