Tillhör familjen lagerblad, persilja och spiskummin, fördelarna med dill är många. Det har sitt ursprung i Medelhavsområdet och har använts för att behandla flera sjukdomar sedan urminnes tider. Det finns så mycket du kan få ut av denna ekologiska ingrediens. Sugen på att lära dig mer? Fortsätt läsa.
Vad är dill?
Infödd i länder som Ryssland, västra Afrika och Medelhavskusten, används dillfrön för att tillaga salladsdressingar, pickles och exotiska smörgåsar. De finns på marknaden under sommarsäsongen och tidigt på vintern. Du kan hitta torkad dill till ditt förfogande när som helst på året. Dillblad är gröna till färgen och smakar sött och mjukt. De innehåller vitaminer, mangan och andra näringsämnen som är bra för hälsan.
Fördelar med dill:
Vetenskapligt känd för oss som Anethum Graveolens, dill har medicinska egenskaper som har använts i flera decennier. Fröna, såväl som bladen, kan användas för matlagning. Den innehåller flavonoider, mineraler och vissa aminosyror som kan bota skadliga sjukdomar och öka immuniteten över tid.
1. Bra för benen:
Dill är en bra källa till kalcium och kan hjälpa till att minska benmärgsförlusten. Det gör dig också mindre benägen för sjukdomar som reumatoid artrit.
2. Bekämpar diabetes:
Med dill kan du förebygga livshotande sjukdomar som diabetes. Det reglerar insulinnivåerna och andra sjukdomar associerade med diabetes.
Fördelar med dillolja:
- Dillolja kommer med flera desinficerande egenskaper som kan läggas till dina rätter för att skydda njurarna från infektion. Dessutom är det fördelaktigt för matsmältningssystemet eftersom det tar bort infektioner i urinvägarna, könsorganen och matsmältningsorganen.
- De flesta experter har rekommenderat dillolja för att bekämpa hudinfektioner och sår.
- Dillolja används ofta för produktion av mjölk hos ammande mödrar.
- För att behandla symtom på ADHD hos barn kan dillolja kombineras med kamomill.
- För en mer lugnande och lugnande effekt kan dillolja användas. Det förbättrar din nattsömn.
Fördelar med dillblad:
- Dillblad innehåller monoterpen som kan skydda kroppen från farliga biverkningar som kommer med fria radikaler.
- En annan fördel är att den kontrollerar menstruationsflödet. Du kan alltid förbereda en drink med dillblad och lite persilja och dricka den två gånger om dagen för att förbättra menstruationsflödet.
- Dillblad har ofta använts för att behandla bölder. Allt du behöver göra är att förbereda en blandning med dillblad och lite gurkmejapulver och applicera det på de drabbade områdena.
- Dillblad i kombination med sesamolja kan appliceras på lederna och hjälper till att minska smärta och svullnad.
- Om du har orolig mage, blanda dillblad med yoghurt utan smak. Konsumera två gånger om dagen.
Biverkningar av dill:
Dill kan orsaka biverkningar om det tas i rätt doser regelbundet. Att dricka dilljuice varje dag kan leda till fotodermatos. Så du måste vara mycket försiktig.
Användning av dill:
Dill kan serveras på flera sätt. Inte konstigt att det anses vara en välsignelse för den kulinariska världen.
- Dill ogräs kan läggas till yoghurt och skivad gurka. Dippen smakar utsökt.
- Vissa gillar att använda den för att garnera smörgåsar.
- Dill kan också läggas till i salladsrecept gjorda av ägg, potatis, grönsaker och yoghurt.
- När man tillagar fisk som lax och öring kan dill tillsättas för extra smak och smak.
Hur gillade du det här inlägget? Har du testat dillfrön/blad/olja än? Låt oss veta genom att lämna en kommentar nedan. Vi vill gärna höra.
