Letar du efter en hälsosam ersättning för allroundmjölet? Har du funderat på mannagrynsmjöl? Ja, mannagrynsmjöl kan vara ditt svar på ett hälsosamt alternativ till allroundmjölet, som du kan använda utan att behöva oroa dig för viktökning och de tillhörande hälsoproblemen.
När det kommer till punkten talar det här inlägget om de många fördelarna med mannagrynsmjöl. Intresserad av att veta vad de är? Läs!
Denna typ av mjöl används vanligtvis för att göra pasta, pizzaskorpor, bröd, etc. Den är gjord av malet durumvete (1), och dess färg är något gulare än färgen på universalmjölet. Det är fördelaktigt då det inte innehåller kolesterol, mättat fett eller transfett. Den har hög proteinhalt och låg fetthalt. Det har också ett lågt glykemiskt index som gör det bra för diabetiker såväl som personer som har en viktminskningsplan (2). Att inkludera mannagrynsmjöl i din kost kan ge dig många hälsofördelar på grund av dess rika näringsinnehåll.
Här är en titt på fördelarna som du får med mannagrynsmjöl:
Som nämnts tidigare är mannagrynsmjöl ett toppval för diabetiker eftersom det har lågt GI. Jämfört med vitt mjöl smälts det och absorberas i magen och tarmarna i en långsammare takt. Detta gör att personer med diabetes kan kontrollera sina blodsockernivåer mer effektivt eftersom snabba fluktuationer i nivåerna av blodsocker förhindras.
När mat smälts och absorberas i en långsammare takt, gör det att du känner dig mätt under en längre period. Detta är bra när du försöker gå ner i vikt. Din aptit dämpas, vilket gör att du inte behöver äta mellanmål för ofta.
Semolinamjöl innehåller kolhydrater, som är viktiga för produktionen av energi i din kropp. Det är en idealisk mat för människor som behöver höga energinivåer. Det är viktigt att komma ihåg att medan mannagrynsmjöl innehåller mycket kolhydrater, är det lågt i fett.
En av de bästa sakerna med mannagrynsmjöl är att det är en rik källa till många viktiga näringsämnen (3). Den innehåller fibrer, vitamin B-komplex och vitamin E, etc. och är noll i fett, mättade fetter och transfettsyror. Det är också lågt i kolesterol och natrium. Den innehåller också många mineraler. Det är därför mannagrynsmjöl är bra när du vill äta en mer balanserad kost.
På grund av dess rikedom på viktiga vitaminer, mineraler och andra näringsämnen kan mannagrynsmjöl öka många kroppsfunktioner. Det stöder funktionen hos hjärtat och njurarna. Det ser också till att musklerna fungerar smidigt. Den innehåller fosfor som är avgörande för att metabolisera energi, och magnesium, som ökar ben-, nerv- och muskelhälsa. Semolinamjöl har också kalcium för benstyrka medan zink hjälper till att stärka immunförsvaret.
Semolinamjöl är rikt på järn. Med 1 kopp av detta mjöl får du 8% av den rekommenderade dagliga mängden järn. Detta är ett viktigt mineral som hjälper till vid produktionen av hemoglobin som ger syre till cellerna i din kropp (4). Det förebygger järnbrist som kan resultera i ett svagt immunförsvar, trötthet etc.
Semolina innehåller selen, som är en viktig antioxidant. Det förhindrar oxidation av cellmembran och DNA, vilket annars kan vara skadligt. Om denna oxidation inträffar kan den bidra till en mängd olika sjukdomar och krämpor inklusive hjärtsjukdomar (5). Det är också viktigt att få in tillräckligt med selen i kroppen eftersom det hjälper till att stärka ditt immunförsvar, vilket i sin tur förhindrar infektion. Med 1 portion av detta mjöl får du 37 mikrogram selen, vilket är två tredjedelar av det rekommenderade dagliga intaget.
Som redan nämnts är mannagrynsmjöl lågt i fett och kolesterol. Detta är viktigt när du vill förhindra utvecklingen av högt kolesterol. Det innehåller inte heller transfettsyror och mättade fetter, vilket hjälper till att förebygga högt kolesterol. Det låter dig sänka dina kolesterolnivåer också och förhindrar uppkomsten av andra komplexa tillstånd på lång sikt.
Som du kan se kommer mannagrynsmjöl med många hälsofördelar. Det är därför du bör överväga att ersätta vitt mjöl med det. Dess rikedom på så många näringsämnen gör det till ett viktigt livsmedel som kommer att gynna alla i din familj. Det kommer att hjälpa till att förebygga många tillstånd och sjukdomar, stärka ditt immunförsvar och kroppsfunktioner och förbättra din allmänna hälsa.
Som nämnts tidigare är mannagrynsmjöl ett utmärkt alternativ till vitt mjöl om du vill ha en balanserad daglig kost. Det kan användas på flera sätt, vilket gör det till en mycket mångsidig mat. Här är några sätt att använda detta mjöl i ditt kök:
Om du har högt kolesterol, diabetes, hjärtsjukdomar etc. är det en utmärkt idé att använda semolinamjöl. Många patienter med dessa tillstånd byter till detta mjöl på grund av de många hälsofördelar det ger. Det hjälper till att kontrollera och förebygga dessa sjukdomar. En smart kost är viktig när du vill hålla din kropp frisk, och mannagrynsmjöl gör att du kan äta en.
Gör mannagryn till en del av din dagliga kost om du inte redan har gjort det. Tänk dock på att det innehåller gluten, och därför bör du undvika det om du är känslig för gluten eller lider av celiaki (6). Förutom detta övervägande finns det inget som gör mannagrynsmjöl till ett dåligt tillskott i ditt kök. Håll din kropp frisk och stark med detta fantastiska mjöl.
Hur har det här inlägget hjälpt dig? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan.