Är du diabetiker? Då är det ingen tvekan om att du behöver avstå från att äta sockerrik mat. Men hur är det då med ananas? Kan du konsumera frukten trots ditt tillstånd? Det är vad det här inlägget handlar om.
Fortsätt läsa för att veta mer.
Enligt experter är frukter som har hög sockerhalt inte skadliga när du är diabetiker (1). Även om de är söta kan du äta frukter som ananas, mango etc. Det sägs faktiskt att frukter med högt sockerinnehåll också innehåller andra viktiga näringsämnen, varför det kan motverka din hälsa att undvika dem helt. Många diabetiker, särskilt de med typ II-diabetes, håller sig borta från frukter som ananas och mango i ett försök att förbättra nivåerna av blodsocker i kroppen. Men det är viktigt att göra dem till en del av din kost.
Att vara diabetiker betyder inte nödvändigtvis att du måste ta bort frukt från din kost. Faktum är att det är viktigt för dig att ha två portioner frukt varje dag, eller ungefär en kopp färsk frukt. Alla frukter innehåller kolhydrater, och de har alla olika effekter på dina blodsockernivåer.
Precis som andra frukter har ananas kolhydratinnehåll i form av fruktos (2), vilket är ett socker som förekommer naturligt. Mat som innehåller mycket kolhydrater höjer blodsockernivån, men det betyder inte att du måste sluta äta ananas. Kolhydrater är inte den enda faktorn som har en inverkan på dina blodsockernivåer, men det är viktigt att veta var det står på det glykemiska indexdiagrammet så att du vet hur mycket av detta näringsämne du kan konsumera. Livsmedel med ett GI-poäng på 55 eller lägre ökar sannolikt inte blodsockernivåerna medan de med ett högt GI-poäng på över 70 kan orsaka en ökning (3). Rå, färsk ananas har ett GI-värde på 59 vilket gör den till en medelglykemisk frukt.
Ananas är rik på kolhydrater, men innehåller även andra näringsämnen som fibrer, vitaminer, mineraler, enzymer och antioxidanter. Den är också rik på C-vitamin och mangan, men det finns inget kolesterol, fett eller mättat fett i det. Enligt vissa experter, även om ananas kanske inte hjälper till att sänka blodsockernivån, kommer den inte att höja dem heller, förutsatt att du noggrant kontrollerar de portioner du äter. Denna frukt har ett medelhög GI-poäng, men dess glykemiska belastning är bara 7, vilket anses vara lågt. Därför är det osannolikt att det kommer att orsaka en stor ökning av dina blodsockernivåer.
Om du är diabetiker och vill äta ananas, se alltid till att du väljer den råa, färska frukten framför den konserverade varianten. Om du behöver skaffa den konserverade varianten, välj konserverad ananas i juiceformen och aldrig den tunga sirapen. 1 kopp rå ananas innehåller cirka 22 gram (4) kolhydrater. Den konserverade varianten med tung sirap innehåller mer än 51 gram kolhydrater i varje portion på 1 kopp.
Du bör bara äta en halv kopp ananas till varje måltid. Experter rekommenderar att du inte tar mer än 3 till 5 15-grams portioner kolhydrater per måltid. Se också till att du kombinerar det med andra livsmedel med lågt glykemiskt index eller med livsmedel som har lågt kolhydratinnehåll som källor till magert protein. Detta kommer att hjälpa till att minimera effekten av din totala måltid på nivåerna av blodsocker i din kropp.
Som du kan se kan ananas vara en söt frukt, men det är inte nödvändigtvis dåligt för dig även om du är diabetiker. Så länge du håller koll på de portioner du konsumerar är detta en frukt du kan njuta av utan att oroa dig.
Vi hoppas att det här inlägget har hjälpt dig. Dela dina tankar med oss genom att kommentera i rutan nedan.