Är du trött på att lägga pengar på en liten burk lökpulver? Tja, du behöver inte längre, för du kan göra din alldeles egna hemma! Genom att göra lökpulver hemma kan du spara mycket pengar och få alla fördelar det har att erbjuda. Du kommer att bli förvånad över att veta hur lätt det är att göra. Hemlagat lökpulver är också bättre då det inte innehåller konserveringsmedel eller tillsatser. Du bör definitivt inkludera detta välgörande pulver i ditt kök och använda dig av allt det goda det har att erbjuda!
Fortsätt läsa om du vill veta mer.
Innan du börjar med att göra lökpulver hemma bör du lära dig om dess hälsofördelar. De olika fördelarna med detta fantastiska puder inkluderar:
Lökpulver är rikt på kostfiber (1). En portion på 1 matsked innehåller cirka 1 gram kostfiber. Detta utgör 2,6 % av en vuxen mans dagliga fiberbehov och 4 % av en vuxen kvinnas rekommenderade dagliga intag. När du äter en vanlig kost med hög fiberhalt hjälper det till att minska risken för stroke, cancer, högt blodtryck, diabetes, hjärtsjukdomar, högt kolesterol i blodet och fetma.
Kalciums primära roll är att stödja tillväxt, underhåll och utveckling av tänder och ben (2). Det stöder också funktionen hos nerver och muskler. Dess närvaro krävs för att säkerställa korrekt absorption av näringsämnen som vitamin D och K, magnesium, etc. Du får 26 milligram kalcium med en matsked lökpulver. Att äta en vanlig kost som är rik på kalcium kan hjälpa till att förebygga osteoporos, högt blodtryck, högt kolesterol i blodet och fetma.
Enligt experter behöver en vuxen man 2,3 milligram magnesium varje dag medan en vuxen kvinna behöver 1,8 milligram. En matsked innehåller 0,09 milligram som utgör cirka 4% av en mans RDA och 5% av en kvinnas. Mangan krävs av kroppen för energiomsättning, reglering av blodsockernivåer, absorption av kalcium och syntetiseringshormoner, benvävnad, superoxiddismutas, ett antioxidantenzym, samt proteiner som är involverade i blodkoagulation (3). Om du inte får i dig tillräckligt med mangan ökar risken för att utveckla diabetes, benskörhet och artrit.
En matsked lökpulver innehåller 1,6 milligram vitamin C. Detta är 1,7 % av en mans RDA och 2,1 % av en kvinnas. Detta är en antioxidant som förhindrar DNA-skador orsakade av fria radikaler. Vitamin C hjälper också till vid produktionen av kollagen, stöder benhälsa och främjar sårläkning (4). När du inte får i dig tillräckligt av detta näringsämne ökar risken för att utveckla cancer, makuladegeneration som är åldersrelaterad, hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
En tesked lökpulver innehåller 24 milligram kalium. Detta är ett näringsämne som hjälper till att reglera blodtrycket. Din kropp kräver ett tillräckligt intag av detta näringsämne för att stödja kroppsfunktioner inklusive sund sammandragning av ben och muskler, hjärtslag och matsmältning (5). När du inte får i dig tillräckligt med kalium kan det resultera i oregelbundna hjärtslag, muskelspasmer och svaghet.
Lökpulver ger ett brett utbud av hälsofördelar, från att skydda dig mot cancer och andra allvarliga sjukdomar och tillstånd till att främja benhälsa. Det är en ingrediens som många inte tänker så mycket på, men den är kraftfull med massor av viktiga näringsämnen som din kropp behöver för att hålla sig frisk. Det bör definitivt göras till en stapelvara i ditt kök så att du och din familj kan få alla hälsofördelar det ger.
Att göra lökpulver hemma är en enkel process. Allt du behöver är lök. Utbytet beror självklart på hur många lök du använder. Följ instruktionerna för att göra ditt eget lökpulver:
Som ni ser är det underbart enkelt att göra lökpulver hemma. Nu kan du glömma att köpa det från butiker. Varför lägga pengar när man istället kan spara med hemmagjort lökpulver?
Medan lökpulver innehåller många näringsämnen är det viktigt att komma ihåg att det bara är i små mängder. Det betyder att du inte ska vara beroende av den för att möta dina dagliga behov. Men genom att lägga till det i din dagliga kost ser du till att du får i dig en procentandel av RDI för vissa näringsämnen. Om du köper lökpulver från butiker, tänk på att det inte är samma sak som löksalt.
Lökpulver är en mångsidig krydda. Det ger bra smak till pastasallader, såser, soppor, dipp och dressingar. Den kan också användas i rubs för kyckling, fläsk, nötkött och även skaldjur. Oavsett vad du använder den till kommer du att upptäcka att den ger din maträtt det där lilla extra och gör den superläcker. Lökpulver är också ett utmärkt natriumfritt alternativ som hjälper dig att öka näringen och smaken i dina måltider.
Nu när du har lärt dig om de olika fördelarna med lökpulver och hur du kan göra det hemma, bör du lägga till det i din kryddhylla. Spendera inte pengar på produkter som innehåller konserveringsmedel och tillsatser – gör istället hälsosamt lökpulver hemma, spara pengar och dra nytta av dess fördelar.